Il tabbouleh alle erbe è una ricetta pratica e nutriente, oltre che molto gustosa.
Un'insalata rinfrescante che serve sia come antipasto che come piatto principale. Adatto alle giornate calde, quando il corpo chiede cibi leggeri.
Oltre a tutto, è super versatile, perfetto per comporre il tuo lunch box.
Prendi possesso della tua cucina, godendoti tutti i suoi sapori!
Tabbouleh alle erbe con quinoa
Ingredienti:
- 1 tazza di fagioli di quinoa (200 g)
- 1 cetriolo giapponese (200 g)
- 2 mazzi di prezzemolo
- 1 mazzetto di menta
- Succo di limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Nocciole tostate senza pelle
- Sale a piacere
Modo di fare:
- Mettere una padella a fuoco basso con la quinoa e due bicchieri d'acqua.
- Coprire e cuocere fino a quando la quinoa è tenera e l'acqua si asciuga.
- Ritiro do fogo e riserva.
- Lavate e tritate il prezzemolo.
- Lavate la menta e separate le foglie dal gambo. Eliminate il gambo e tritate le foglie.
- Lavate il cetriolo e tagliatelo per il lungo.
- Con un cucchiaio eliminate i semi, dispensandoli.
- Tagliate il cetriolo a cubetti.
- In un'insalatiera, disporre il prezzemolo, la menta, il cetriolo e la quinoa.
- Condire con succo di limone, olio d'oliva e sale.
- Mescolare integrando gli ingredienti.
- Completare con un tocco di nocciole tostate e leggermente macinate.
- Servire dopo.
Consigli per condire il tabbouleh
- usa le erbe abbondanza porta freschezza e delizia al palato. Promuovere un'esperienza di gusto ogni bit.
- La quantità di limone può variare a seconda del tipo di limone stai usando, così come quanto ti piace il gusto. Puoi aggiungere più o meno. Unite poco alla volta il succo di limone e assaggiate fino a quando non siete veramente soddisfatti.
- Di solito uso il rosa limone, direi che è il mio preferito. Il suo sapore è meno pronunciato, oltre ad essere fragrante.
- Come con il limone, la quantità di olio può essere modificata. Rispettando le tue papille gustative.
- Liberati dalla paura di usare il sale, è in grado di esaltare tutti i sapori della ricetta. Indossalo gradualmente fino a rilasciare quel WOW pieno di piacere.
- Puoi ravvivare la tua tabula aggiungendo un cucchiaino di Pepe siriano. Sembra divino.
- Potete variare la tabella aggiungendo: carote grattugiate, uvetta, cubetti di mela, fili di zucchine, cubetti di pomodoro, pezzi di noci o qualunque cosa vi ispiri. Creare la tua ricetta, usare quello che hai in casa e dargli il tuo tocco speciale.
Credi nella tua capacità di portare il sapore in tavola!
Dolce bacio!
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