Ricette: riso con quinoa e alloro

    Ricette: riso con quinoa e alloro
    Improvvisamente, scopri che le piccole cose fanno venire il sorriso da dentro il tuo petto.

    È così che è successo sabato quando ho preso dei rami di alloro in fiera. Davanti alle sue foglie apprezzò i solchi che distillavano un dolce aroma e sorrise, perché lo sentiva. Ho sentito la vita nelle mie mani, la vita in me, la vita intorno a me.


    Innamorata del bouquet di alloro, ho presto ideato una nuova ricetta per gustarlo con eccellenza. Controlla!

    Riso con quinoa e alloro



    - Ingredienti

    • 3/4 tazza di riso pecari lucidato
    • 1/4 tazza di fagioli di quinoa tricolore
    • 2 tazze d'acqua
    • 12 foglie di alloro fresche
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • Sale a piacere

    - Modo di fare

    Mettere una padella a fuoco medio con l'olio e le foglie di alloro. Fate rosolare per un minuto, facendo insaporire l'olio. Aggiungere il riso e la quinoa. Mescolare coinvolgendo i fagioli con l'olio aromatizzato per circa un minuto.

    Aggiungere 2 tazze di acqua e il sale. Mescolare e coprire la padella. Lasciate cuocere fino a quando l'acqua non si sarà asciugata e i fagioli saranno morbidi. Spegnete il fuoco ed eliminate le foglie di alloro.


    Quindi, continua a goderti l'aroma che riempie la cucina, che penetra nei chicchi, in te, e va oltre.


    Apprezzare ogni bit in silenzio, in completezza.

    Buon appetito!

    Vale la pena resistere alla tentazione di aggiungere aglio e cipolle, il sapore è unico, provatelo!

    Dolce bacio!

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