Gli ignami sono ricchi di vitamina C, quindi aiutano il sistema immunitario a formare anticorpi, impedendo al tuo corpo di soffrire così facilmente di influenza, ad esempio. Il cibo è anche ricco di vitamine B ed E.
Gli ignami sono anche ricchi di potassio, che è importante per controllare la pressione sanguigna. Oltre a tutti questi benefici, l'igname contiene sostanze che possono aiutare a ridurre i sintomi della sindrome premestruale nelle donne, oltre ad aiutare a rilassare i muscoli del corpo.
Gli ignami possono essere consumati bolliti, arrostiti o al vapore. Il pane di igname è un'ottima opzione alimentare per coloro che vogliono mantenere una dieta sana e prendersi cura del proprio corpo.
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La ricetta è facile da preparare e richiede meno di un'ora per la preparazione.
ricetta del pane di igname
Ingredienti
- 50 g di lievito fresco
- 1 cucchiaio di zucchero
- Uovo 1
- 60 ml di olio
- 240 ml di latte caldo
- ½ kg di patate, lessate con sale e schiacciate
- 1 cucchiaio di margarina
- +/- 1 kg di farina di frumento
Sbattere gli ingredienti in un frullatore o in un mixer, ma senza la farina di frumento. In una ciotola aggiungete il lievito con lo zucchero fino a quando non si sarà sciolto. Aggiungere l'uovo e mescolare. Aggiungere olio e latte e mescolare. Quindi posizionare l'igname schiacciato. Successivamente, nello stesso contenitore, aggiungete il burro e mescolate fino a quando l'impasto non forma una purea soffice. Aggiungere la farina poco alla volta fino a quando l'impasto inizia a sciogliersi tra le mani.
Con l'impasto pronto, lasciatelo a forma tonda e mettetelo in un luogo a riposare per 40 minuti. Quindi spennellare con tuorlo d'uovo e, dopo di ciò, cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti o fino a doratura. Trascorso questo periodo, il cibo è pronto per essere servito.
