Senti il succo d'arancia che scorre tra le mani, la banana che passa tra le dita, la consistenza del cetriolo, poiché il mango è scivoloso, impasta il pollo...
Divertiti con le sfide di raccogliere e trattenere il cibo, portarlo alla bocca, assaggiarlo e ordinarne un altro! Vuole prendere tutto prima di mangiare, conoscerlo prima con le mani, notare i dettagli di quel cibo e poi decidere se portarselo alla bocca.
È molto interessante seguire il tuo processo, Ho iniziato a notare come mi allontanassi da alcuni cibi mangiando solo con le posate. E anche come ci si sente a raccogliere il cibo con la mano. Confesso che a volte provavo angoscia e poi mi ricordavo che era solo il cibo che mi imbrattava le mani. Una sensazione di essere un bambino e godersi il momento.
Com'è per te mangiare con le mani? Senti il contatto con il cibo?
Questa fame è meno comune qui in Occidente, poiché mangiamo poco cibo con le mani. In altre culture è più esplorato, ma i bambini lo adorano!
I bambini tendono a mangiare molto con le mani, soprattutto quando sono stimolati a farlo, perché è attraverso di loro che anche loro imparano a conoscere le cose. Sembra che abbia “occhi” in mano per vedere e sapere ancora di più.
Ci sono alcuni cibi deliziosi da mangiare con le mani! Cosa ti viene in mente?
Popcorn!
Hamburger!
Frutta!
I panini, in generale, sono molto buoni da mangiare con le mani, giusto? Un altro che ho ricordato è il temaki, nella cucina giapponese, anche snack vari e, ovviamente, nel barbecue.
La maggior parte della frutta la mangiamo con le mani e in molte di esse controlliamo se è pronta da mangiare, abbastanza matura.
Ora, è in cucina che il tocco è molto esplorato! Quando prepariamo il cibo, entriamo in contatto in un altro modo. Quando cuciniamo, uno degli strumenti principali sono le nostre mani, poiché ci aiutano a impastare, impastare il pane, conoscere il punto della pasta, fare delle polpette, condire la carne, disporre e decorare i piatti.
Facciamo un pò di pratica?
Metti da parte un tempo e un luogo per la tua pratica. Scegli un alimento che di solito mangi con le mani, può essere un frutto, per esempio.
Inizia ad esplorare con le mani e potrebbe essere interessante chiudere gli occhi per notare le sensazioni più intensamente. Nota come è la consistenza, più morbida o più dura, ruvida o liscia, la forma, se è appiccicosa o scivolosa.
Notare cosa si risveglia in te mentre esplori il cibo.
Quando si vuole mangiare, gustare e notare con gli occhi, sentire gli aromi del cibo scelto, notare i suoni che esistono durante la masticazione e assaporarne ogni pezzo.
Buone abitudini!
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