Un'altra cosa buona della zucca è che ha poche calorie. Ogni 100 grammi di verdura contiene 25 calorie. Pertanto, se preparata in piatti sani, la zucca aiuta nella perdita di peso.
Questa ricetta è ottima per chi ha un occhio alla bilancia perché, oltre alla zucca che contiene poche calorie, il kibe arrosto è consigliato per presentare, ogni 100 grammi, 136 calorie. Fritto, il kibe ha 254 calorie. Quindi divertiti e goditi la tua dieta con un piatto gustoso e ricco di benefici!
Kibe al forno con zucca:
Ingredienti:
3 tazze di grano per kibe (grano)
6 tazze d'acqua
1 kg di zucca cabocha
Odore verde
Azeite
menta
Cipolla
Sale a piacere
mozzarella per ripieno
Preparazione:
Mettere a bagno il grano in acqua tiepida per 30 minuti. Cuocere la zucca senza la pelle. Togliere l'acqua dal grano e aggiungere i condimenti e la purea di zucca. Stendere uno strato di pasta (grano e zucca), uno strato di mozzarella e un altro strato di pasta. Mettere in forno per 30 minuti.
