Vai a fare la spesa una volta alla settimana e visiti sempre il mercato per rifornire le scorte o sei una di quelle persone che hanno scorte infinite di cibi semi-pronti. Ti sei reso conto di quanto può comportare il semplice atto di mangiare? Ti sei mai reso conto che tipo di rapporto hai con il cibo?
Mi pongo queste domande perché il cibo va ben oltre il semplice atto di soddisfare la fame. Può essere un rituale, un modo per riunire amici e familiari, un atto di piacere e anche una forma di autopunizione.
Molte persone hanno un rapporto totalmente squilibrato con il cibo e passano anni senza accorgersene. Il binge eating è una delle forme più frequenti di relazione squilibrata. Hai presente quei giorni in cui hai voglia di mangiare qualcosa, ma non sai davvero di cosa si tratta, quindi decidi di provare cibi diversi? E quel giorno in cui sembra che nulla possa saziarti; mangi un dolce e ne vuoi uno salato, dopo aver mangiato quello salato, hai voglia di mangiare di nuovo dolce? Ebbene, sappiate che giornate come questa sono normali, in fondo il cibo è una forma di piacere facile e non da condannare. Il problema si presenta quando queste giornate diventano routine e diventano uno stile di vita.
Quasi nessuno crea l'obbligo di mangiare lattuga. Di solito, mangi in modo compulsivo dolci ipercalorici o cibi industrializzati. Tutto questo in fondo ha una spiegazione fisica, chimica e anche mentale. Questo tipo di alimento ha, oltre allo zucchero, alcuni ingredienti (come il glutammato monosodico) che hanno la funzione principale di creare dipendenza e sviluppare ancora di più il desiderio di mangiare. Tuttavia, nessuna sostanza è abbastanza forte per prendere decisioni per te ed è qui che entra in gioco la necessità di un controllo ancora maggiore.
Molte volte possiamo scartare problemi molto più grandi nel cibo, perché il cibo è facile, necessario e, come descritto in precedenza, non discutibile. Quindi siamo andati per un piacere istantaneo a nascondere il vero problema. Ad esempio, se hai avuto una dura giornata di lavoro e decidi di fermarti al panificio prima di tornare a casa per comprare un po' di dolci, questo è un modo per deviare la tua frustrazione e provare un piacere immediato, che ti dà un senso di conforto e ti fa dimenticare momentaneamente il vero problema.
Un'altra forma di rapporto squilibrato con il cibo è l'autopunizione. Alcune persone trasformano il mangiare, che è un momento di piacere, in un modo per punirsi. Questo accade quando non sono soddisfatti di alcuni aspetti della loro vita o della loro personalità , quindi iniziano a eliminare quel malcontento dalla loro dieta, causando squilibri di peso e altri problemi di salute. In fondo, queste persone pensano che questi mali siano meritati.
Se ti sei identificato con una di queste condizioni, cerca immediatamente aiuto, poiché il tuo rapporto con il cibo è tutt'altro che salutare. Prenditi cura della tua mente, delle tue emozioni e individua i veri problemi che ti infastidiscono. Il cibo dovrebbe essere usato per il nutrimento e anche per piccole dosi di piacere, ma nulla di fatto in eccesso va bene.
Scritto da Roberta Lopes del team di Eu Sem Fronteiras.
