Una dieta sana previene le malattie. La cura dei pasti dovrebbe iniziare fin dall'infanzia, ma cosa offrire ai più piccoli? Impara qui come assemblare il menu giornaliero per bambini e preservare la salute dei tuoi bambini.
L'importanza di un'alimentazione sana nell'infanzia
Fino a due anni di età , il latte materno è l'unico alimento offerto, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità . Il neuropediatra Antonio Carlos de Farias, dell'ospedale Pequeno PrÃncipe, nel Paraná, spiega che le sue proteine ​​proteggono dalle allergie e aiutano a consolidare le connessioni cerebrali.
Nel sesto mese, i cibi solidi entrano tra le poppate. Il pediatra e nutrizionista Ary Lopes Cardoso, membro dell'Istituto dei bambini (San Paolo) consiglia di somministrare riso e fagioli schiacciati con piccoli pezzi di pollo o carne che dovrebbero essere succhiati dal bambino. In questa fase entrano anche i frutti, sotto forma di porridge o sbucciati, senza nocciolo, tagliati a bastoncini o steli. Nel primo anno entrano legumi, verdure e proteine. I pasti dovrebbero essere ogni tre ore.
Scopri come creare un menu per bambini equilibrato
Il menu della colazione dei bambini deve contenere carboidrati, fibre, calcio e proteine. I grassi buoni dei semi oleosi (semi di lino, quinoa e noci) possono essere inseriti nello yogurt, nel latte o nella frutta. Sapere cosa offrire per il primo pasto della giornata:
• Carboidrati: pane e biscotti, preferibilmente integrali.
• Fibra: frutta (papaia, mela, ananas, pesca, guava, banana, tra gli altri) e semi oleosi.
• Calcio e proteine: yogurt, latte, formaggio: un'altra fonte di proteine ​​sono le uova, che devono essere strapazzate.
• Grassi: burro o margarina, basta un filo di coltello.
Includere nel menu bambini degli spuntini intermedi i nutrienti che potrebbero essere stati carenti nei pasti principali:
• Latticini.
• Carboidrati: un mix di frutta, cracker integrali o semi oleosi.
Infine, i menù pranzo e cena per bambini sono suddivisi in quattro sezioni: 2 per verdure e insalate, 1 per carboidrati e 1 per proteine. Ecco cosa includere in questi pasti:
• Verdure, insalate e fibre: spinaci, barbabietole, carote, zucca, broccoli, cavolfiori e lattuga.
• Carboidrati: riso (preferibilmente integrale) e tuberi (patate, patate dolci, manioca, manioca e patate dolci).
• Proteine ​​vegetali: legumi (fagioli, lenticchie, ceci, soia e piselli).
• Proteine ​​animali: manzo, pollo, maiale, pesce e uova. La carne dovrebbe essere preferibilmente bollita o grigliata e le uova strapazzate.
• Grassi: olio d'oliva in insalata.
• Fibra nel dessert: frutta (papaia, mela, ananas, pesca, banana, tra gli altri).
Bere liquidi durante i pasti, vero? Sì, purché non superi i 200 ml in ciascuno.
Una dieta equilibrata durante l'infanzia è il primo passo verso una vita sana. Non dare dolci è una misura importante, sapere perché.
Scritto da Sumaia Santana del team di Eu Sem Fronteiras
