Dopo una notte di sonno, i nostri stomaci si svegliano brontolando. La colazione, conosciuta come il pasto più importante della giornata, dovrebbe soddisfarci ed essere nutriente allo stesso tempo. Ecco perché molte persone includono i cereali per la colazione nel menu del mattino. Ma sai tutto di lui?
I cereali per la colazione sono un alimento che può essere incluso in qualsiasi pasto, ma è più comune a colazione in quanto è un'opzione leggera, pratica e nutriente per iniziare la giornata. Generalmente, i cereali per la colazione sono composti da cereali come avena, grano e mais ed è facile da mescolare con altri ingredienti come latte e frutta.
Fibre, carboidrati e vitamine sono presenti nella maggior parte dei tipi di cereali per la colazione. Alcuni, d'altra parte, possono contenere livelli di grassi e zuccheri più elevati di quelli consigliati. È necessario prestare attenzione all'etichetta di ciascuno di essi per comprendere i vantaggi e i danni di ciascuno.
Nonostante la possibilità di realizzare numerose miscele utilizzando i cereali per la colazione e i nutrienti che fornisce al corpo, questo alimento è sulle tavole della colazione solo del 2,2% della popolazione spagnola, secondo un sondaggio dell'Istituto spagnolo di geografia e statistica del 2018 .
La scarsa popolarità dei cereali per la colazione in Spagna può essere spiegata da numerosi fattori. Culturalmente, gli spagnoli sono più abituati a mangiare pane con burro o affettati. Un altro fattore è l'offerta di cereali per la colazione, che non si trovano facilmente come un chilo di pane, per esempio.
Tuttavia, i cereali per la colazione possono far parte della dieta di molte famiglie, soprattutto se conoscono i benefici che apporta al corpo e alla routine. Scopri quali sono i vantaggi di consumare questo alimento.
Benefici dei cereali per la colazione
1) Senso di sazietÃ
La sensazione di sazietà si manifesta quando finiamo un pasto e ci sentiamo soddisfatti, senza dover mangiare altro. Poiché la colazione sarà il primo pasto della giornata, l'idea è che non sia troppo pesante. In questo senso, i cereali per la colazione ti permettono di mangiare nella giusta quantità , senza commettere eccessi e mantenerti per la giornata che inizia.
2) Buona funzionalità intestinale
La presenza di fibra nei cereali integrali, soprattutto in quello a base di mais, è un ottimo alleato nel buon funzionamento dell'intestino. Sono le fibre che favoriscono la digestione e favoriscono la pulizia del corpo ad ogni pasto. In alcune diete sotto controllo medico, i cereali per la colazione possono anche essere usati come aiuto per la perdita di peso.
3) Abbassare i livelli di colesterolo cattivo
Il colesterolo cattivo, LDL, ad alti livelli è dannoso per l'organismo, perché può portare all'ostruzione dei vasi sanguigni con il grasso del fegato. Quindi, l'ideale è che il colesterolo cattivo sia sempre controllato. Un modo per farlo è prestare attenzione al cibo. Poiché i cereali per la colazione possono contenere ingredienti come la farina d'avena, che abbassa i livelli di colesterolo, possono essere consumati in tutta tranquillità e con grande beneficio.
4) Prevenire i problemi intestinali
I cereali per la colazione non hanno il potere di curare i problemi intestinali; ma, se una persona segue una dieta equilibrata e sana, è più probabile che non abbia alcune malattie causate da prodotti grassi o industrializzati. In questo senso, incorporare i cereali per la colazione nella tua dieta è un modo per apportare ingredienti che fanno bene al tuo organismo, prevenendo possibili problemi intestinali.
5) Controllo dell'indice di glucosio nel sangue
Dopo ogni pasto, il livello di glucosio nel sangue di una persona tende ad aumentare. Se includi un cereale integrale nella tua dieta, che è a basso contenuto di zucchero (a differenza dei cereali per la colazione per i bambini, per esempio), questo picco di glucosio non sarà così alto. È importante sottolineare che le persone diabetiche o con alti livelli di zucchero nel sangue non dovrebbero usare i cereali per la colazione come un modo per risolvere questo problema. Consulta sempre un professionista della salute!
Qual è il miglior cereale per la colazione?
I cereali si dividono in tre tipologie: integrali, derivati ​​e raffinati. Nel caso dei cereali per la colazione, è più comune trovare cereali integrali e derivati, poiché i cereali raffinati si riferiscono a prodotti come riso bianco, farina bianca, tra gli altri.
I cereali integrali per la colazione, d'altra parte, sono realizzati con ingredienti più puri con più nutrienti. Non hanno subito un processo di frantumazione, ad esempio, e quindi conservano le proprietà naturali del chicco. Questo è il caso dei cereali avena, frumento e mais.
Più industrializzato è invece il cereale raffinato per la colazione, ricavato dalle scaglie della materia prima. Può essere fatto con fiocchi di mais, fiocchi di grano, fiocchi di riso, ecc. È meglio evitare questo tipo di prodotto, perché nella sua composizione sono presenti meno nutrienti, oltre a contenere più zucchero.
Da quanto presentato si intuisce che il cereale integrale per la colazione è quello che porterà maggiori benefici al tuo organismo. Scegli il tuo preferito tra i cereali per la colazione di riso, grano, mais, muesli o avena e preserva i nutrienti che ognuno porta.
Come consumare i cereali per la colazione?
I cereali per la colazione possono essere consumati in diversi modi. Elenchiamo alcuni dei più gustosi per farti provare e innamorarti. Dai un'occhiata qui sotto!
1) Classico
Il classico cereale per la colazione è molto semplice e rinfrescante. Mescola una tazza di latte freddo con due tazze di cereali e divertiti con un cucchiaio. I cereali saranno più facili da masticare e avrai ancora il gelato al latte per aprire le tue papille gustative. Calcio e fibre per iniziare la giornata con forza ed energia!
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2) Colorato
Un cereale colorato per la colazione è perfetto per chi ama la frutta. La fragola, la banana, la papaia e l'avocado sono prelibatezze di cereali e ognuna si abbina meglio con un tipo specifico di cereali per la colazione. La fragola può essere mangiata con muesli, papaia con chia e banana e avocado con farina d'avena. Prova tutte le combinazioni e goditi le vitamine che il tuo corpo riceverà !
3) Spuntino
Se ti piace iniziare la giornata allenando i denti, mangiare i cereali per la colazione da soli potrebbe essere una buona idea. È un'alternativa croccante che non richiede alcun lavoro, in quanto basta mettere l'ingrediente in bocca, senza alcun additivo. Non è l'opzione più nutriente, perché è interessante aggiungere cibi che apportano altri tipi di vitamine, ma puoi mangiarli una volta ogni tanto. Se ti piace davvero questa idea, puoi anche goderti una colazione a base di cereali a metà pomeriggio!
I cereali per la colazione sono un ottimo modo per iniziare la giornata con salute e benessere. Incorpora questo cibo nella tua routine e osserva come il tuo corpo risponderà positivamente a questo stimolo. Ricordati di evitare i cereali con molto zucchero, ok? Goditi tutti i cereali integrali per la colazione che puoi trovare!
