Le barrette di cereali sono praticamente degli “snack” super facili da trasportare e contengono molte fibre estremamente benefiche per la salute. Questo tipo di alimento è molto pratico, in quanto può essere portato nella borsa, può essere conservato per diversi giorni in un cassetto dell'ufficio e si lascia addirittura “dimenticare” in frigorifero. Il fatto è che praticamente tutti i tipi di barrette di cereali sono diventate ottime opzioni per coloro che vivono una vita frenetica e spesso non hanno molto tempo per mangiare correttamente. Questi snack sono estremamente nutrienti e aiutano a regolare il colesterolo nel corpo, a migliorare il funzionamento dell'intestino, tra molte altre cose che non puoi nemmeno immaginare!
Oltre a tutto quello che hai appena letto, le barrette ai cereali sono ottime opzioni per chi vuole dimagrire, perché oltre ad avere tanti ingredienti benefici per la salute, favoriscono la sensazione di sazietà . Naturalmente, ogni barretta di cereali che vedi sugli scaffali del mercato è industrializzata e il più delle volte può contenere una varietà di prodotti che causano danni alla tua salute. Ma comunque, sappi che questo alimento non deve essere consumato in eccesso, tanto meno sostituire qualsiasi pasto. Le barrette di cereali sono generalmente energetiche e adatte per un "pre-allenamento"!
Se pensi che le barrette di cereali vendute nei negozi di alimentari possano essere etichettate come "alimenti salutari", ti sbagli! Queste prelibatezze che sono diventate popolari nel mondo moderno sono un'ottima fonte di grassi e zuccheri, quindi dovresti prestare attenzione al loro consumo e anche ai marchi che acquisti abitualmente. Ma cosa ne pensi di imparare a fare la tua barretta di cereali fatta in casa? Dai un'occhiata a tre ricette di barrette di cereali da fare a casa qui sotto!
1. Barra de cereais in forma
Questa ricetta contiene ingredienti ricchi di grassi buoni, che regolano il colesterolo e sono benefici per la salute del cuore, oltre a contenere numerosi nutrienti e minerali che apportano benefici all'organismo in diversi modi. Le castagne in particolare contengono vitamina E, che protegge il cervello, aiutando la memoria e il ragionamento, oltre ad essere ricche di antiossidanti, che proteggono i neuroni, contribuendo alla prevenzione di varie malattie degenerative, come ad esempio il Parkinson.
Ingredienti:
– 1 tazza di farina d'avena grossa;
– 1 tazza di pregiata tisana all'avena;
– 130 g di burro non salato a temperatura ambiente;
– 1 tazza di zucchero di canna o demerara;
– 1/2 tazza di tè con farina di frumento;
– 1 tazza di noci tritate (grosse);
– 1 tazza di anacardi tritati (grossi);
– 1/2 tazza di tè alle noci del Brasile tritato (grosso);
– 1 tazza di tè alle arachidi tostate e non salate;
– 1 tazza di fiocchi di riso.
Preparazione:
In un contenitore mettete tutti gli ingredienti e mescolateli bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Foderate una forma (preferibilmente rettangolare) con un foglio di alluminio e adagiatevi l'impasto. Premere bene in modo che la superficie sia liscia, può essere con una spatola o con il dorso di un cucchiaio. Portare la forma in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciar cuocere per circa mezz'ora. Trascorso questo tempo, togliete dal forno e tagliate le barrette a rettangoli, come desiderate. Fate raffreddare e poi servite.
2. Barretta di cereali alle api
Questa ricetta di barrette di cereali contiene frutta, che contengono una quantità significativa di vitamina C e vitamina A, oltre a antiossidanti, che aiutano a giovare alla salute cardiovascolare. Le noci aiutano a ridurre il colesterolo, sono un'ottima fonte di nutrienti e aiutano a perdere peso e favorire la sazietà . Per non parlare, ovviamente, del miele, che è un potente potenziatore dell'immunità !
Ingredienti:
– 1 tazza di tè alle noci del Brasile (tritato grossolanamente);
– 1 tazza di mandorle crude senza guscio;
– 1 tazza di tè all'uvetta secca;
– 1 tazza di tè all'albicocca;
– 1/2 tazza di tè ai fiocchi d'avena;
– 3 cucchiai di semi di lino;
– 2 cucchiai di semi di girasole;
– 1/2 tazza di tè al cocco grattugiato fresco o disidratato;
– 6 cucchiai di miele.
Preparazione:
In un contenitore mettete l'uvetta e le albicocche coperte di acqua calda. Lasciateli riposare per mezz'ora. Quindi, togliere l'acqua dal contenitore e sbattere la frutta nel frullatore fino a formare un composto omogeneo. Prendete una forma (preferibilmente rettangolare), adagiate le mandorle, i semi di girasole, le castagne, i semi di lino e mettete in forno preriscaldato per circa 15 minuti o fino a quando questi ingredienti saranno leggermente tostati. In una ciotola, aggiungete la pasta di frutta frullata nel frullatore, i semi tostati, il cocco, l'avena e il miele, e mescolate bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Rimettete il composto in forno (se potete mettete un foglio di alluminio o del burro nella teglia prima di infornare il composto) e infornate a 180° per circa 20 minuti. Trascorso il tempo, spegnete il forno e lasciate la porta del forno aperta. Una volta che il composto è caldo, tagliate le barrette di muesli a vostro piacimento!
3. Barretta di cereali a basso contenuto di carboidrati
Questa ricetta è pura energia! Il burro di arachidi favorisce l'aumento della massa muscolare senza accumulare grasso, oltre ad essere un'importante fonte di energia e proteine. La chia aiuta a controllare la salute dell'intestino e rafforza le ossa, per non parlare dei numerosi benefici che gli altri ingredienti forniscono al corpo!
Ingredienti:
– 1 tazza di tè alle arachidi tostate e non salate;
– 1 tazza di latte di cocco;
– 4 cucchiai di burro di arachidi senza zuccheri aggiunti;
– 2 cucchiaini di miele;
– 2 albumi d'uovo;
– 1/2 tazza di tè alle noci del Brasile;
– 4 cucchiai di chia;
– 1/2 tazza di tè al cocco fresco, tritato grossolanamente.
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Preparazione:
Metti tutti gli ingredienti in un contenitore e mescolali. Distribuire l'impasto formato in una forma (preferibilmente rettangolare) e passare il dorso del cucchiaio in modo che la superficie sia “liscia”. Coprite la forma con un foglio di alluminio e mettetela in freezer per circa due ore. Trascorso questo tempo, taglia le barrette di cereali come desideri, e il gioco è fatto!
Ora che sai come preparare la tua barretta di cereali fatta in casa, puoi incoraggiare i tuoi amici a mangiare meglio. Mantieni la tua salute equilibrata e non sostituire mai i pasti principali con nessun tipo di spuntino! Le barrette sono solo integratori che ti danno energia durante il giorno e apportano benefici al tuo corpo in innumerevoli modi.
