Le migliori insalate per l'estate 🆙

Verdure e verdure fanno parte di una dieta sana. Sono le migliori opzioni per pranzo e cena durante il caldo. controlla qui ricette per le migliori insalate estive e preparane uno oggi!

Insalata colorata

Ingredienti per insalata

1 cespo di lattuga iceberg;

1 confezione di crescione;

Foglie di menta per la decorazione;

1 mango medio, tagliato a cubetti;

1 melone.

ingredienti per la salsa

Mezza tazza di succo d'arancia;

2 cucchiai di succo di limone;

2 cucchiai di aceto di mele o vino bianco;

1 cucchiaino di miele;

½ cucchiaio di menta tritata;

1 cucchiaio di senape.

Metodo di preparazione della salsa

Sbattere gli ingredienti con un cucchiaio o una frusta a filo e mettere da parte.

Metodo di preparazione dell'insalata

Tagliate a metà il melone, privatelo dei semi e tagliate la polpa a cubetti. Tagliate il mango a cubetti e mescolatelo alla polpa di melone e tenete da parte. Lavate il fogliame, tagliate la lattuga a striscioline sottili e mescolatela alla frutta. Metti la lattuga all'interno del melone, sopra i pezzi di melone e mango. Lascia le foglie di crescione intorno al melone. Aggiungere un po' di salsa e guarnire con foglie di menta.

Insalata d'orta

Ingredienti

4 giri di pomodoro;

30 g di rucola;

1 lattuga;

30 g di carote grattugiate;

1 cipolla affettata;

20 g di formaggio bianco grattugiato.

Preparazione

Disporre la rucola e la lattuga sul piatto, mescolandole insieme. Aggiungere gli altri ingredienti, inserendo le foglie. Spolverizzate con il formaggio e, se vi piace, aggiungete una salsa agli agrumi.

Le migliori insalate per l'estate

Caesar Salad

Ingredienti dell'insalata

100 g di lattuga iceberg;

100 g di filetto di pollo grigliato a listarelle;

salsa Caesar;

100 g di crostini;

20 g di scaglie di parmigiano.

Ingredienti per la salsa

1 tazza di tè al prezzemolo;

1 cucchiaio di aglio schiacciato;

250 ml di olio d'oliva;

250 g di panna;

250 g di maionese;

100 g di parmigiano.

Metodo di preparazione della salsa
Frullare gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio.

Metodo di preparazione dell'insalata
Mettere la lattuga al centro del piatto e lasciare un mazzetto. Tagliate il pollo a listarelle sottili e disponetele a caso sopra la lattuga. Aggiungere il condimento al pollo e cospargere il formaggio su tutta l'insalata.

Insalata di manga e kani

Ingredienti

½ mazzetto di rucola;
2 tazze di sedano a fette sottili;
2 cucchiai di aneto (erba nota anche come aneto);
2 tazze di mango a dadini;
400 g di kani sfidato;
1 vasetto di yogurt magro;
1 cucchiaino di senape.

Metodo di preparazione della salsa

Frullare lo yogurt, la senape e l'aneto in un frullatore.

Metodo di preparazione dell'insalata

Mescolare il kani, il sedano e la salsa in una ciotola. Disporre la rucola in grandi ciotole e adagiare sopra il mango. Condire l'insalata con il condimento.

Salsiccia Di Tonno Con Ananas

Ingredienti dell'insalata

½ tazza di tè al sedano tritato;

½ tazza di prezzemolo tritato;

½ tazza di finocchio tritato;

2 lattine di verdure senz'acqua;

2 scatole di tonno sgocciolato;

1 tazza di ananas tritato;

2 mele Fuji sbucciate;

1 tazza di uvetta nera.

ingredienti per la salsa

1 spicchio d'aglio tritato;
Succo di un limone;
4 cucchiai di olio d'oliva;
4 cucchiai di maionese.
Sale e origano a piacere.

Preparazione

Disporre gli ingredienti dell'insalata in un piatto da portata grande. Aggiungere l'olio d'oliva, l'aglio, il limone, l'origano e la maionese, mescolare lentamente e servire subito.

insalata con salmone

Ingredienti per l'insalata

200 g di salmone fresco;

2 tazze di verdure a foglia;

8 pomodorini;

1 broccolo cotto piccolo;

1 carota grattugiata;

4 cucchiaini di succo d'arancia;

1 cucchiaio di semi di girasole tostati.

Ingredienti per la salsa

2 cucchiai di erba cipollina e prezzemolo tritati;

2 cucchiai di cipolla tritata;

1 cucchiaio di senape;

4 cucchiai di yogurt bianco puro.

Metodo di preparazione della salsa

Sbattere gli ingredienti con un cucchiaio o una frusta.

Metodo di preparazione dell'insalata

Grigliate il salmone, spruzzandolo con il succo d'arancia e le erbe aromatiche. Disporre le foglie su un piatto, adagiare il salmone, le carote, i pomodori e i broccoli sopra il salmone. Cospargete di semi di girasole e servite.

Insalata Mista con Tonno

Ingredienti per insalata

80 g di rucola;
100 g di pomodoro cachi;
10 g di cipolla, tagliata a fette;
80 g di lattuga iceberg tritata;
40 g di lattuga riccia;
150 g di cuore di palma;
4 olive fresche;
XNUMX/XNUMX pollice di larghezza.

ingredienti per la salsa

90 ml di olio d'oliva;
30 ml di olio balsamico.

Preparazione

Disporre gli ingredienti su un vassoio. Sbattere gli ingredienti per il condimento con un cucchiaio e versare sopra l'insalata.

insalata di gamberetti

Ingredienti

1 lattuga iceberg piccola;
5 g di mix di prezzemolo, rosmarino e salvia;
400 g di gamberi sgusciati e puliti;
100 g di canino;
40 g di ricotta grattugiata;
150 ml di vino bianco secco;
100 g di crostini;
40 g di parmigiano grattugiato;
20 g di sale.

Preparazione
Far bollire 1 litro d'acqua con vino, sale ed erbe aromatiche e aggiungere i gamberi. Lavate la lattuga, sbucciatela e mettetela su un piatto capiente. Sminuzzare il kani e adagiarlo sulle foglie di lattuga, adagiare anche la ricotta, il parmigiano e i crostini.