Un bene ricetta frittella vegana richiede anche molte cure, a maggior ragione quando si tratta degli ingredienti che devono essere utilizzati. Prestare sempre attenzione a non utilizzare ingredienti originari e derivati ​​da animali. Affinché il pancake vegano esca come previsto, diamo un'occhiata alla ricetta!
Pancake vegano con cuori di palma e broccoli
In questa ricetta avrete un mix di ingredienti super favorevoli alla vostra salute. L'uso di olio vegetale e latte di soia, nonché broccoli e cuori di palma, non solo forniscono un'alimentazione speciale, ma sono anche deliziosi.
L'uso di olio vegetale e latte di soia è altamente raccomandato, in fondo non provocano tanti problemi all'organismo come quelli di origine animale. I grassi presenti in questi due ingredienti sono completamente sani, a differenza di quelli che si trovano nei prodotti di origine animale.
Cuori di palma e broccoli, invece, sono fonti di verdure super nutrienti! I broccoli hanno potassio, calcio, ferro e vitamine A, B, C e K ed è anche molto ricco di proprietà antitumorali. Il cuore di palma, invece, è ricco di minerali, zinco e potassio, e tutto ciò contribuisce al rafforzamento muscolare, al controllo della pressione sanguigna, ecc. Allora andiamo al nostro pancake vegano!
Ingredienti per la pasta
- 1 cucchiaio di zucchero;
- 1 tazza di farina;
- 2 cucchiai di lievito in polvere;
- â…› cucchiaino di sale;
- 1 tazza di latte di soia;
- 2 cucchiai di olio vegetale.
- Ingredienti per il ripieno
- 1 bicchiere di cuore di palma tritato;
- 1 mazzetto di broccoli tritati;
- 1 cipolla piccola, affettata;
- 2 spicchi d'aglio tritati;
- Sale qb.
Come preparare la ricetta vegana
In un contenitore dovete mettere la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e mescolarli fino a renderli omogenei. Quindi aggiungere l'olio vegetale, il latte di soia e mescolare il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
In una padella aggiungete un filo d'olio e fate soffriggere la pasta a parte; più sottile è l'impasto, meglio è. Per sapere quando l'impasto è a posto, guarda la superficie dell'impasto. Quando compaiono delle bolle, devi girarlo e cuocere dall'altro lato. Ogni lato impiega circa 1-2 minuti per fissarsi.
Per il ripieno, è necessario mettere l'olio vegetale in una padella e far rosolare l'aglio tritato. Dopodiché, aggiungete i broccoli, la cipolla e il sale e lasciate cuocere per 10 minuti. Puoi aggiungere acqua fino a quando i broccoli non saranno cotti. Infine aggiungete i cuori di palma e lasciate cuocere per altri 5 minuti e montate la vostra porzione di pancake vegano.
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Possibili follow-up
Come follow-up, hai diverse alternative. Tuttavia, il nostro consiglio ideale sarebbe un buon succo detox! Questi succhi hanno grandi benefici per il corpo e puoi farli in diversi gusti. Il nostro consiglio in particolare è il succo detox di limone, arancia e lattuga. Scopri di seguito gli ingredienti e il metodo di preparazione.
Ingredienti del succo disintossicante
- Succo di due arance lime;
- 1 succo di limone;
- 6 foglie di lattuga;
- 1/2 litro d'acqua.
Per prepararlo basta sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore, filtrarlo e berlo. L'ideale è assumere il succo detox senza l'uso di zucchero o con zuccheri naturali come miele e zucchero di canna. Buon pasto!
