L'hiver nous met en contact avec une forte énergie yin (féminine). Il nous demande de collectionner, d'introspection et d'isolement. Inconsciemment, nous cherchons davantage nos « grottes », nous parlons moins, nous nous habillons davantage, nous recherchons des aliments plus chauds et plus caloriques.
Mais, contrairement à ce qui se passe dans la nature, nous ne pouvons pas hiberner pendant la saison froide. Il est nécessaire de suivre la routine exténuante même si le corps réclame plus d'heures de sommeil. Ainsi, les peines de l'hiver surgissent, car l'énergie est plus dense et gouvernée par l'élément eau qui agit sur nos émotions.
Des infections, des inflammations et des douleurs dans le corps apparaissent également, signes que la nature interne n'est pas respectée. Il y a une chute naturelle de l'élément feu, responsable de l'énergie de la joie et de l'enthousiasme.
La paresse domine notre routine et provoque un déficit de notre élément terre, qui nous apporte la force de l'accomplissement. En hiver, les éléments feu et terre sont en chute naturelle, tandis que l'eau, en abondance naturelle. Le résultat de ce déséquilibre est la mélancolie, la douleur, le découragement et l'inattention.
La nourriture peut (et doit) être utilisée pour aider à rééquilibrer l'énergie pendant cette période. Les épices et leurs fonctions « magiques » sont nos grandes alliées durant les journées d'hiver, notamment la cannelle, source de l'élément feu, et la cardamome, riche en élément terre.
Les deux ensemble sont la combinaison parfaite pour allumer notre feu intérieur et ancrer nos pieds au sol, cette envie soudaine de sauter du lit avant que le réveil ne sonne. C'est exactement cette énergie qui travaille ce duo d'épices. Collecte et introspection sont en effet nécessaires en hiver, même pour que notre énergie, nos projets et nos émotions se transforment et puissent germer renforcés au printemps.
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Mais traverser cette période avec moins de souffrance et de paresse ne fait de mal à personne ! êtes-vous d'accord?
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Chocolat chaud pour les jours d'hiver
Faire fondre le chocolat dans le lait d'amande, à feu très doux, ajouter le bâton de cannelle et la cardamome. Quand ça bout, éteignez le feu et ajoutez la mélasse et la poudre de cannelle. Astuce pour les amateurs de café : ajouter une pincée de cannelle et une pincée de cardamome en poudre au café moulu. En plus d'apporter un arôme spécial et une saveur incroyable, le café est boosté d'énergie. |
