Les barres de céréales sont pratiquement des "snacks" super faciles à transporter et contiennent beaucoup de fibres extrêmement bénéfiques pour la santé. Ce type d'aliment est très pratique, car il peut être emporté dans le sac, peut se conserver plusieurs jours dans un tiroir de bureau et se laisse même « oublier » au réfrigérateur. Le fait est que pratiquement tous les types de barres de céréales sont devenus d'excellentes options pour ceux qui mènent une vie bien remplie et qui n'ont souvent pas beaucoup de temps pour bien manger. Ces collations sont extrêmement nutritives et aident à réguler le cholestérol du corps, à améliorer le fonctionnement de l'intestin, parmi bien d'autres choses que vous ne pouvez même pas imaginer !
En plus de tout ce que vous venez de lire, les barres de céréales sont d'excellentes options pour ceux qui veulent perdre du poids, car en plus d'avoir de nombreux ingrédients bénéfiques pour la santé, elles favorisent la sensation de satiété. Bien sûr, chaque barre de céréales que vous voyez sur les étagères du marché est industrialisée et la plupart du temps, elle peut contenir une variété de produits nocifs pour votre santé. Mais quoi qu'il en soit, sachez que cet aliment ne doit pas être consommé en excès, et encore moins remplacer n'importe quel repas. Les barres de céréales sont généralement énergétiques et adaptées à un « pré-entraînement » !
Si vous pensez que les barres de céréales vendues dans les épiceries peuvent être étiquetées comme « aliments santé », vous vous trompez ! Ces délices devenus populaires dans le monde moderne sont une excellente source de graisse et de sucre, vous devez donc faire attention à leur consommation ainsi qu'aux marques que vous achetez habituellement. Mais que pensez-vous d'apprendre à faire votre propre barre de céréales maison ? Découvrez trois recettes de barres de céréales à faire à la maison ci-dessous !
1. Monter la barre de céréales
Cette recette contient des ingrédients riches en bonnes graisses, qui régulent le cholestérol et sont bénéfiques pour la santé cardiaque, en plus de contenir de nombreux nutriments et minéraux qui profitent à l'organisme de différentes manières. La châtaigne en particulier contient de la vitamine E, qui protège le cerveau, aide à la mémoire et au raisonnement, en plus d'être riche en antioxydants, qui protègent les neurones, contribuant à la prévention de diverses maladies dégénératives, comme la maladie de Parkinson, par exemple.
Ingrédients:
– 1 tasse de flocons d'avoine grossiers;
– 1 tasse de thé fin à l'avoine;
– 130 g de beurre doux à température ambiante ;
– 1 tasse de sucre brun ou demerara;
– 1/2 tasse de thé à la farine de blé;
– 1 tasse de noix hachées (grossières);
– 1 tasse de noix de cajou hachées (grossières);
– 1/2 tasse de thé aux noix du Brésil haché (grossier);
– 1 tasse de thé aux cacahuètes grillées et non salées;
– 1 tasse de flocons de riz.
Préparation:
Dans un récipient, placez tous les ingrédients et mélangez bien jusqu'à ce qu'un mélange homogène se forme. Tapisser une forme (de préférence rectangulaire) avec du papier aluminium et y déposer la pâte. Appuyez bien pour que la surface soit lisse, cela peut être avec une spatule ou avec le dos d'une cuillère à soupe. Mettez la forme au four préchauffé à 180 degrés et laissez cuire environ une demi-heure. Après ce temps, sortez du four et coupez les barres en rectangles, comme vous le souhaitez. Laisser refroidir puis servir.
2. Barre de céréales aux abeilles
Cette recette de barre de céréales contient des fruits, qui contiennent une quantité importante de vitamine C et de vitamine A, ainsi que des antioxydants, qui contribuent à améliorer la santé cardiovasculaire. Les noix aident à réduire le cholestérol, sont une excellente source de nutriments et vous aident à perdre du poids et à favoriser la satiété. Sans oublier, bien sûr, le miel qui est un puissant booster d'immunité !
Ingrédients:
– 1 tasse de thé aux noix du Brésil (grossièrement hachées);
– 1 tasse d'amandes crues sans coque;
– 1 tasse de thé aux raisins secs;
– 1 tasse de thé à l'abricot;
– 1/2 tasse de thé aux flocons d'avoine;
– 3 cuillères à soupe de graines de lin;
– 2 cuillères à soupe de graines de tournesol ;
– 1/2 tasse de thé de coco râpé frais ou déshydraté;
– 6 cuillères à soupe de miel.
Préparation:
Dans un récipient, déposer les raisins secs et les abricots recouverts d'eau chaude. Laissez-les reposer une demi-heure. Ensuite, retirez l'eau du récipient et battez les fruits dans le mélangeur jusqu'à ce qu'un mélange homogène se forme. Prenez une forme (de préférence rectangulaire), placez les amandes, les graines de tournesol, les châtaignes, les graines de lin et passez au four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que ces ingrédients soient un peu grillés. Dans un bol, ajouter la pâte de fruits mixée au blender, les graines grillées, la noix de coco, les flocons d'avoine et le miel, et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Remettez le mélange au four (si vous le pouvez, mettez du papier d'aluminium ou du beurre dans la poêle avant d'y mettre le mélange) et faites cuire à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Une fois le temps écoulé, éteignez le four et laissez la porte du four ouverte. Une fois le mélange chaud, coupez les barres granola à votre goût !
3. Barre de céréales à faible teneur en glucides
Cette recette est de l'énergie pure ! Le beurre de cacahuète favorise la prise de masse musculaire sans accumuler de graisse, en plus d'être une importante source d'énergie et de protéines. Le chia aide à contrôler la santé intestinale et renforce les os - sans parler des nombreux avantages que les autres ingrédients procurent au corps !
Ingrédients:
– 1 tasse de thé aux cacahuètes grillées et non salées;
– 1 tasse de lait de coco;
– 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète sans sucre ajouté ;
– 2 cuillères à café de miel ;
– 2 blancs d'œufs;
– 1/2 tasse de thé aux noix du Brésil;
– 4 cuillères à soupe de chia ;
– 1/2 tasse de thé à la noix de coco frais, haché grossièrement.
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Préparation:
Mettez tous les ingrédients dans un récipient et mélangez-les. Répartir la pâte formée sous une forme (de préférence rectangulaire) et passer le dos de la cuillère pour que la surface soit « lisse ». Couvrez la forme avec du papier d'aluminium et placez-la au congélateur pendant environ deux heures. Passé ce délai, coupez les barres de céréales à votre guise, et le tour est joué !
Maintenant que vous savez comment faire votre barre de céréales maison, vous pouvez inciter vos amis à mieux manger. Gardez votre santé équilibrée et ne remplacez jamais les repas principaux par une sorte de collation ! Les barres ne sont que des suppléments qui vous donnent de l'énergie tout au long de la journée et profitent à votre corps d'innombrables façons.
