Apportez de la saveur à la table avec le taboulé de quinoa aux herbes 🆙

Enrichir le menu avec différentes saveurs est plus simple que vous ne le pensez.

Le taboulé aux herbes est une recette pratique et nutritive, ainsi que très savoureuse.

Une salade rafraîchissante qui se sert aussi bien en entrée qu'en plat principal. Convient aux journées chaudes, lorsque le corps demande une alimentation légère.

En plus de tout, il est super polyvalent, étant parfait pour composer votre lunch box.

Appropriez-vous votre cuisine en profitant de toutes ses saveurs !

Taboulé aux herbes et quinoa

Ingrédients:

Apportez de la saveur à la table avec le taboulé de quinoa aux herbes

1 tasse de haricots de quinoa (200g)
1 concombre japonais (200g)
2 bouquets de persil
1 bouquet de menthe
Jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Noisettes grillées sans peau
Sel au goût

Façon de faire:

Placer une casserole à feu doux avec le quinoa et deux tasses d'eau.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau sèche.
Retirer du feu et mettre de côté.
Laver et hacher le persil.
Lavez la menthe et séparez les feuilles de la tige. Jeter la tige et hacher les feuilles.
Lavez le concombre et coupez-le dans le sens de la longueur.
Avec une cuillère, retirez les graines en les distribuant.
Couper le concombre en cubes.
Dans un saladier, disposez le persil, la menthe, le concombre et le quinoa.
Arroser de jus de citron, d'huile d'olive et de sel.
Mélanger en intégrant les ingrédients.
Terminez par une touche de noisettes grillées et légèrement moulues.
Servez ensuite.

Conseils pour assaisonner le taboulé

Apportez de la saveur à la table avec le taboulé de quinoa aux herbes

utiliser des herbes dans abondance apporte fraîcheur et gourmandise au palais. Promouvoir une expérience gustative à chaque instant.
La quantité de citron peut varier selon le type de citron vous utilisez, ainsi que combien vous aimez le goût. Vous pouvez ajouter plus ou moins. Ajoutez le jus de citron petit à petit et goûtez jusqu'à ce que vous soyez vraiment satisfait.
J'utilise habituellement du citron rose, je dirais que c'est mon préféré. Sa saveur est moins prononcée, en plus d'être parfumée.
Comme pour le citron, la quantité d'huile peut être modifiée. Respecter vos papilles.
Libérez-vous de la peur d'utiliser du sel, il est capable de sublimer toutes les saveurs de la recette. Mettez-le progressivement jusqu'à ce que vous libériez ce WOW plein de plaisir.
Vous pouvez pimenter votre tabula en ajoutant une cuillère à café de Poivre Syrien. Ça a l'air divin.
Vous pouvez varier le tableau en ajoutant : des carottes râpées, des raisins secs, des cubes de pommes, des brins de courgettes, des cubes de tomates, des morceaux de noix ou tout ce qui vous inspire. Créez votre propre recette, en utilisant ce que vous avez à la maison et en lui donnant votre touche personnelle.