La intolerancia al gluten provoca síntomas intestinales como exceso de gases, dolor de estómago, diarrea o estreñimiento, pero como estos signos también aparecen en diversas enfermedades, muchas veces no se diagnostica la intolerancia. Lo que pocas personas saben es que también puede causar pérdida de cabello y otros problemas de la piel.
Según Inaê Cavalcanti, dermatóloga especializada en cabello, los problemas capilares pueden ser más comunes en personas con intolerancia al gluten. “Tanto la caída difusa del cabello (efluvio telógeno), debida a alguna carencia nutricional provocada por la alteración de la pared intestinal por la presencia de gluten, como la alopecia areata (conocidas popularmente como placas en el cuero cabelludo) son algunos ejemplos de origen autoinmune”, el explica.
Recientemente, se ha publicado una investigación que apunta al vínculo entre la caída del cabello y la enfermedad celíaca.
“Esto se debe a que ambos tienen un origen autoinmune (desregulación de los linfocitos T); y la alteración de la permeabilidad de la mucosa intestinal en personas con intolerancia al gluten conduce a un aumento en la absorción de diversas sustancias capaces de desencadenar una reacción inmune, causando alopecia areata (formación de anticuerpos capaces de destruir el folículo piloso)”, explica Inaê.
Las personas que tienen problemas de salud relacionados con el gluten pueden desarrollar con mayor facilidad algunas enfermedades como:
- Efluvio telógeno crónico (pérdida difusa del cabello): puede ocurrir debido a una deficiencia en la absorción de nutrientes, que es importante para la fase de crecimiento del cabello.
- La alopecia areata (formación de anticuerpos con la capacidad de destruir el folículo piloso): La inflamación crónica de la pared intestinal provoca una especie de falla en la pared intestinal, que además de disminuir la absorción de nutrientes también aumenta la penetración de sustancias tóxicas y alérgicas. Así, el sistema de defensa inicia la producción de antígeno-anticuerpo, que ataca las estructuras sanas provocando, por ejemplo, este tipo de alopecia.
- Asociación entre alopecia y enfermedad celíaca: ambos tienen un origen autoinmune; la alteración de la permeabilidad de la mucosa intestinal en personas intolerantes al gluten provoca un aumento en la absorción de varias sustancias capaces de desencadenar una reacción inmunitaria, provocando la alopecia areata.
Cómo vivir con intolerancia al gluten
Los síntomas pueden confundirse con otros problemas considerados relativamente frecuentes, por lo que el diagnóstico puede retrasarse. Es necesario tomar conciencia y después del descubrimiento, todos los alimentos que contengan esta proteína, por ejemplo, harina de trigo, pasta, galletas, pasteles, etc., deben eliminarse de la dieta.
La buena noticia es que puedes encontrar productos especiales que reemplazan esta proteína. También recuerda mirar las etiquetas de los ingredientes para identificar la presencia de residuos de trigo, cebada o centeno y gluten en la composición.
Texto escrito por Natália Nocelli del Equipo Eu Sem Fronteiras
