Cuando pensamos en cambiar los hábitos alimenticios, una de las primeras preguntas que nos viene a la cabeza es eliminar las gaseosas de las comidas. El problema es que aquellos que tienen la costumbre de comer mientras beben algo juntos, les cuesta acostumbrarse a comer sin ningún líquido que lo acompañe. En estos casos, lo más común es que la persona cambie la gaseosa por jugo industrializado, el famoso “jugo de caja”. ¿Pero es realmente bueno este intercambio?
Un punto a favor de esta sustitución es que el jugo industrializado no tiene el gas y el sodio en la misma cantidad que una gaseosa, esto es un buen comienzo, sin embargo, está lejos de ser una solución saludable. Los jugos industrializados, a pesar de los envases con frutas enormes y hermosas, tienen poco de natural. Aquí hay tres razones para que entiendas mejor su composición y tengas el valor de dar un paso adelante y optar por tener jugos naturales en tus comidas:
Agua, azúcar y solo entonces la fruta.
Una de las reglas del empaque de bebidas es mostrar los ingredientes en orden de mayor a menor del producto. Si miras las etiquetas de las cajas de jugo, casi siempre los ingredientes comenzarán con: agua, azúcar, jugo de frutas naturales.
Esto significa que lo que más hay en la composición del jugo es agua y azúcar. ¡Sí! Más azúcar que jugo de frutas. El empaque también muestra el porcentaje de jugo natural contenido en la bebida. Y ese porcentaje no es muy alentador. Resumiendo este tema: Si quiere estar saludable, reduzca su consumo de azúcar. De esa manera, el jugo industrializado no es bueno para ti.
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colorantes y conservantes
Los jugos industrializados tienen colorantes y conservantes que no son muy buenos para tu organismo. Algunos de ellos pueden incluso causar alergias en algunas personas. Desafortunadamente, se necesitan conservantes para que el jugo no se eche a perder y tenga una vida útil mucho más larga. Pero, ¿no sería más fácil comprar la fruta natural y poder hacer el zumo sin esta preocupación?
Vitaminas
En el punto final para que revisemos, hablemos de las vitaminas. Es ahora que no hay manera de defender los jugos industrializados frente a los jugos naturales. Para mantenerse en buen estado de salud, el cuerpo necesita una cantidad mínima de vitaminas, minerales y nutrientes para ser consumidos diariamente. Cuando bebemos un zumo natural, la cantidad de vitaminas es mucho mayor que la del zumo de caja. En otras palabras, pensar que el jugo industrializado es natural no es más que una ilusión. No lo hace tan bien como promete. Después, piensa en tu salud y tal vez ahora es un buen momento para darle una oportunidad a los jugos naturales? ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!
Escrito por Ricardo Sturk del equipo Eu Sem Fronteiras
