¿El chocolate es malo para ti? ¿Perjudicial o beneficioso para la salud?
Por supuesto, como todos los alimentos deben consumirse con moderación, el chocolate no es una excepción. Aun siendo fuente de vitaminas y minerales, el chocolate se enfrenta a un doble dilema, o es bueno para la salud o no lo es.
No es posible juzgar hasta qué punto puede ser perjudicial, en algunos casos se argumenta que dos piezas de chocolate negro al día son beneficiosas para la salud, pero el chocolate muy negro, al menos 70% de cacao, no cuenta los que contienen más azúcar y leche que el cacao en definitiva.
Lo que pasa es que las industrias hacen que el chocolate sea completamente dulce con mucha azúcar y conservantes que estropean los beneficios del cacao que contiene el chocolate.
Los beneficios que podemos encontrar en el chocolate son, entre ellos, la presencia de antioxidantes, que ayudan contra el envejecimiento. También ayuda con el estado de ánimo al contener serotonina, un neurotransmisor que estimula el bienestar.
Se puede decir que el chocolate puede ser adictivo porque contiene sustancias como la cafeína y la teobromina. Es importante recordar que los animales domésticos no pueden consumirlo, y que puede resultar muy tóxico para los perros.
El consumo de chocolate debe hacerse con moderación.
Texto escrito por Giulia Machiaveli da Silva del Equipo Eu Sem Fronteiras.
