Cette merveilleuse salade est faite uniquement avec alimentation biologique. Tous les aliments biologiques sont ceux qui ne contiennent pas de pesticides, d'antibiotiques et d'hormones, en plus de préserver la saveur originale des aliments.
Salade de lentilles aux oignons dorés
Ingrédients
2 tasses de lentilles germées bio
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge biologique
2 oignons bio, tranchés finement
2 gousses d'ail bio, hachées
300 g de tomates cerises bio coupées en quartiers
200 g de fromage blanc coupé en cubes
1/4 tasse de vinaigre balsamique
1/4 tasse de vin rouge bio
Sel de mer et poivre au goût
Persil haché au goût
Préparation
Faire cuire les lentilles dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Attention elle ne s'effondre pas. Dans une poêle, chauffer l'huile et faire dorer les rondelles d'oignon. Dans un saladier, mélanger les lentilles, l'oignon, l'ail, la tomate et le fromage. Assaisonnez avec du vinaigre, du vin, du sel, du poivre et du persil. Sers immédiatement.
Source : Mundo Verde
