Le nutritionniste est le professionnel qui étudie pour garantir le droit humain à une alimentation adéquate et saine. Après le collège, où il apprend la vraie valeur de l'alimentation, le nutritionniste est prêt à assurer à ses patients un menu sain, faisant des repas un véritable rituel de bien-être et de chaleur. Après tout, bien manger, en plus d'être agréable, c'est un acte d'amour envers soi-même !
Cette date commémorative a été choisie car, en 1949, l'Associação Españaeira de Nutricionistas a été fondée à Rio de Janeiro et qui a ensuite donné naissance à la Fundação Españaeira de Nutricionistas, aujourd'hui ASBRAN - Associação Españaeira de Nutrição.
Bien que de nombreuses personnes puissent vivre toute leur vie sans consulter un nutritionniste, le nutritionniste, ainsi que le technicien en nutrition et diététique, peuvent aider, beaucoup, les patients qui souhaitent avoir une vie plus équilibrée, en combinant une bonne nutrition avec des exercices physiques. le corps sain. Les professionnels de la nutrition peuvent travailler dans les écoles, les universités, les hôpitaux, les restaurants, dans leurs propres cabinets, en santé publique et dans tout autre établissement soucieux de l'équilibre alimentaire. Plus qu'un luxe, avoir un nutritionniste à proximité peut sauver des vies, dans le cas de patients souffrant de troubles alimentaires comme l'anorexie ou la boulimie, par exemple, ou dans le cas de patients souffrant de restriction alimentaire due à d'autres maladies. Reconnaître la journée du nutritionniste, le 31 août, c'est valoriser la personne qui s'étudie et se met constamment à jour pour informer ses patients sur l'importance de bien manger, car nous ne maintenons nos fonctions vitales qu'à partir du carburant que nous ingérons pour nos cellules, qui effectuent le quotidien travail de garder notre corps actif et d'accomplir toutes ses tâches avec qualité.
Éviter les professionnels de la santé peut être une grave erreur ! Tout comme les médecins de différentes spécialités, qui prennent soin des différents organes de la structure qui nous déplace et nous soutient, le corps, le "nourrir" est capable de voir les aliments avec la richesse qu'ils ont, avec la "loupe" qui révèle les nutriments tels que des fibres, des vitamines, des minéraux, des acides aminés et d'autres composants pour fournir ce dont nous avons besoin pour rester en vie.
Autrefois appelés régimes, les plans alimentaires pour prise de masse ou perte de poids ne peuvent être planifiés, élaborés et articulés que par un nutritionniste. Ne tombez pas dans le piège de cette folle reproduction de menus de magazines ou d'internet, ou même de copier les recettes que la nutritionniste de votre amie lui a préparées ! Chaque patient est unique, et sur la base de l'anamnèse, des tests de laboratoire et d'une analyse du mode de vie de la personne, le professionnel peut alors proposer le meilleur plan et les meilleures recettes pour les besoins de chacun.
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Fait : Chaque nutritionniste recommandera l'adoption de saines habitudes, comme l'exercice physique et une alimentation basée sur des aliments naturels et nutritifs, comme les légumes, les fruits, les céréales, les légumes et les grains. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) définit la santé comme "un état de complet bien-être physique, mental et social et pas seulement l'absence de maladie ou d'infirmité". Un certain nombre de facteurs englobent la santé, et la plupart d'entre nous peuvent se considérer privilégiés d'avoir de la nourriture disponible chaque fois qu'il y a faim, ce qui est déjà une grande bénédiction et un motif de gratitude. L'OMS a également signalé que la consommation d'aliments ultra-transformés, comme la charcuterie, est corrélée à l'apparition de cancers.
Vous voulez changer votre mode de vie maintenant, par besoin de plus de santé ? Commencez par adopter de nouvelles habitudes et consultez votre nutritionniste qui vous accompagnera dans cette démarche.
