Ayurveda tiene la práctica de restaurar los doshas de cada persona a través de la dieta y la nutrición, ya que cada dosha es diferente de los demás, sus composiciones elementales corresponden a sabores distintos como dulce, salado, picante, agrio, amargo y astringente.
Aprenda cómo alimentarse adecuadamente a través de cada dosha.
doshavata
Las personas que tienen a Vata como su dosha principal son livianas y un poco volubles. En este caso, lo más recomendable es seguir una dieta. con características cálidas, pesadas y nutritivas, que pueden dejar a la persona más “con los pies en la tierra”.
Los alimentos que se deben evitar son las ensaladas, la fibra y las verduras. Si utilizas alguno de ellos en tu dieta, es importante que estén cocidos o salteados. Para ayudar, pizcas ligeras de pimienta.
Dosha Pitta
Los individuos que tienen el rasgo Pitta están dotados de fuego, pero también puede haber equilibrio hídrico. ES importante mantenerse alejado de los alimentos que tienen un sabor ácido, picante o salado, para no causar problemas como gastritis, reflujo y úlcera. También debes evitar las bebidas alcohólicas, las grasas y las frituras.
Lo más recomendable para la dieta, en este caso, son alimentos fríos, amargos, astringentes y dulces. Las pastas, las ensaladas y los postres son gratuitos.
Dosha Kapha
Los que poseen el rasgo Kapha son macizos y pesados, en algunos casos llegan a la obesidad fácilmente. Están formados por los elementos agua y tierra y, precisamente por ello, retienen más líquido de lo normal.
Lo más recomendable es seguir una dieta caliente, ligera y diurética. Las sopas y caldos de verduras son excelentes. Los alimentos picantes y amargos pueden ayudar a perder peso. Deben excluirse de la dieta los dulces en general, el arroz, el trigo y la cebada.. ¡Evítalos tanto como sea posible!
Sistema tridosha y dieta dosha múltiple
La mayoría de las personas tienen doshas alineados como Pitta-Vata, Vata-Pitta, Kapha-Vata, etc. En este caso, es importante buscar la ayuda de un terapeuta natural o ayurvédico, para que pueda ayudarte a formular una dieta especial, siguiendo estrictamente todas tus necesidades. Descubre tu dosha, cambia tu dieta y lleva una vida más sana, con menos riesgo de enfermedades y desequilibrios espirituales.
Escrito por Caroline Bespalec de Team Me Without Borders.
