Después de una noche de sueño, nuestros estómagos se despiertan gruñendo. El desayuno, conocido como la comida más importante del dÃa, debe satisfacernos y ser nutritivo al mismo tiempo. Es por eso que muchas personas incluyen cereales para el desayuno en su menú matutino. ¿Pero sabes todo sobre él?
El cereal para el desayuno es un alimento que se puede incluir en cualquier comida, pero es más común en el desayuno ya que es una opción ligera, práctica y nutritiva para empezar el dÃa. Por lo general, los cereales para el desayuno están hechos de cereales como la avena, el trigo y el maÃz y son fáciles de mezclar con otros ingredientes como la leche y la fruta.
La fibra, los carbohidratos y las vitaminas están presentes en la mayorÃa de los tipos de cereales para el desayuno. Algunos, por el contrario, pueden contener niveles de grasa y azúcar más altos de lo recomendado. Es necesario prestar atención a la etiqueta de cada uno de ellos para comprender los beneficios y perjuicios de cada uno.
A pesar de la posibilidad de realizar numerosas mezclas a partir de los cereales del desayuno y los nutrientes que aporta al organismo, este alimento está en la mesa del desayuno de tan solo el 2,2% de la población española, según una encuesta del Instituto Español de GeografÃa y EstadÃstica de 2018. .
La baja popularidad de los cereales para el desayuno en España se explica por numerosos factores. Culturalmente, los españoles están más acostumbrados a comer pan con mantequilla o fiambres. Otro factor es la oferta de cereales para el desayuno, que no se encuentran tan fácilmente como un kilo de pan, por ejemplo.
Aún asÃ, los cereales para el desayuno pueden formar parte de la dieta de muchas familias, sobre todo si conocen los beneficios que aporta al organismo y a la rutina. Vea cuáles son las ventajas de consumir este alimento.
Beneficios de los cereales para el desayuno
1) Sensación de saciedad
La sensación de saciedad se manifiesta cuando terminamos una comida y nos sentimos satisfechos, sin tener que comer nada más. Como el desayuno será la primera comida del dÃa, la idea es que no sea demasiado pesado. En este sentido, los cereales para el desayuno te permiten comer en la cantidad adecuada, sin cometer excesos y sosteniéndote para el dÃa que comienza.
2) Buena función intestinal
La presencia de fibra en el cereal integral, especialmente en el elaborado con maÃz, es un gran aliado en el buen funcionamiento del intestino. Son las fibras las que favorecen la digestión y favorecen la limpieza del organismo con cada comida. En algunas dietas supervisadas médicamente, los cereales para el desayuno pueden incluso utilizarse como ayuda para perder peso.
3) Reducir los niveles de colesterol malo
El colesterol malo, LDL, en niveles elevados es perjudicial para el organismo, ya que puede provocar la obstrucción de los vasos sanguÃneos con la grasa del hÃgado. Entonces, lo ideal es que el colesterol malo esté siempre controlado. Una forma de hacerlo es prestar atención a la comida. Como el cereal de desayuno puede contener ingredientes como la avena, que reduce los niveles de colesterol, se puede consumir con tranquilidad y con gran beneficio.
4) Prevención de problemas intestinales
El cereal para el desayuno no tiene el poder de curar los problemas intestinales; pero, si una persona sigue una dieta sana y equilibrada, es más probable que no tenga algunas enfermedades causadas por productos grasos o industrializados. En este sentido, incorporar cereales de desayuno a tu dieta es una forma de aportar ingredientes buenos para tu organismo, previniendo posibles problemas intestinales.
5) Control del Ãndice de glucosa en sangre
Después de cualquier comida, el nivel de glucosa en sangre de una persona tiende a aumentar. Si incorpora a su dieta un cereal integral, que es bajo en azúcar (a diferencia del cereal de desayuno para niños, por ejemplo), este pico de glucosa no será tan alto. Es importante señalar que las personas diabéticas o con niveles elevados de azúcar en sangre no deben utilizar los cereales para el desayuno como forma de solucionar este problema. ¡Consulta siempre a un profesional de la salud!
¿Cuál es el mejor cereal para el desayuno?
Los cereales se dividen en tres tipos: enteros, derivados y refinados. En el caso de los cereales para el desayuno, es más común encontrar cereales integrales y derivados, ya que los cereales refinados se refieren a rubros como arroz blanco, harina blanca, entre otros.
El cereal integral para el desayuno, por otro lado, está hecho de ingredientes más puros con más nutrientes. No han pasado por un proceso de trituración, por ejemplo, y por lo tanto conservan las propiedades naturales del grano. Este es el caso de los cereales de avena, trigo y maÃz.
Por otro lado, el cereal de desayuno refinado es más industrializado, elaborado a partir de hojuelas de la materia prima. Se puede hacer con copos de maÃz, copos de trigo, copos de arroz, etc. Es mejor evitar este tipo de productos, porque hay menos nutrientes en su composición, además de contener más azúcar.
De lo expuesto se entiende que el cereal integral del desayuno es el que más beneficios aportará a tu organismo. Elige tu cereal de desayuno favorito entre arroz, trigo, maÃz, granola o avena y conserva los nutrientes que lleva cada uno.
¿Cómo consumir cereales para el desayuno?
El cereal para el desayuno se puede comer de varias maneras. Enumeramos algunos de los más sabrosos para que pruebes y te enamores. ¡Compruébalo a continuación!
1) Clásico
El cereal de desayuno clásico es muy simple y refrescante. Mezcla una taza de leche frÃa con dos tazas de cereal y disfruta con una cuchara. El cereal será más fácil de masticar y aún tendrás el helado de leche para abrir tus papilas gustativas. ¡Calcio y fibra para empezar el dÃa con fuerza y ​​energÃa!
También te puede interesar
- ¡Mejora tu dieta con 10 cereales y sé más saludable!
- ¡Prepara una barra de cereal en casa y ahorra mucho!
- 10 beneficios de incluir fibra en tu dieta. ¡Verificar!
2) colorido
Un colorido cereal para el desayuno es perfecto para las personas que aman la fruta. La fresa, el plátano, la papaya y el aguacate son los favoritos de los cereales, y cada uno combina mejor con un tipo especÃfico de cereal para el desayuno. La fresa se puede comer con granola, la papaya con chÃa y el plátano y el aguacate con avena. ¡Prueba todas las combinaciones y disfruta de las vitaminas que tu cuerpo recibirá!
3) Merienda
Si te gusta comenzar el dÃa entrenando tus dientes, comer cereal en el desayuno solo puede ser una buena idea. Es una alternativa crujiente que no requiere ningún trabajo, ya que solo necesitas poner el ingrediente en tu boca, sin ningún aditivo. No es la opción más nutritiva, porque es interesante añadir alimentos que aporten otro tipo de vitaminas, pero puedes comerlos de vez en cuando. Si realmente te gusta esta idea, ¡incluso puedes disfrutar de un cereal de desayuno a media tarde!
El cereal para el desayuno es una excelente manera de comenzar el dÃa con salud y bienestar. Incorpora este alimento a tu rutina y verás como tu cuerpo responderá positivamente a este estÃmulo. Recuerda evitar los cereales con mucha azúcar, ¿de acuerdo? ¡Disfruta de todos los cereales integrales para el desayuno que puedas encontrar!
