Las mejores ensaladas para el verano 🆙

Las verduras y hortalizas forman parte de una dieta saludable. Son las mejores opciones para comer y cenar durante el calor. Chequea aquí recetas de las mejores ensaladas de verano y prepárate uno hoy!

Ensalada colorida

ingredientes de la ensalada

1 cabeza de lechuga iceberg;

1 paquete de berros;

hojas de menta para decorar;

1 mango mediano, cortado en cubos;

1 melón

ingredientes de la salsa

Media taza de jugo de naranja;

2 cucharadas de jugo de limón;

2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana o vino blanco;

1 cucharadita de miel;

½ cucharada de menta picada;

1 cucharada de mostaza.

Método de preparación de la salsa

Bate los ingredientes con una cuchara o un batidor de alambre y reserva.

método de preparación de la ensalada

Corta el melón por la mitad, quita las semillas y corta la pulpa en cubos. Cortar el mango en cubos y mezclar con la pulpa del melón y reservar. Lavar el follaje, cortar la lechuga en tiras finas y mezclar con la fruta. Coloca la lechuga dentro del melón, encima de los trozos de melón y mango. Deja las hojas de berro alrededor del melón. Agrega un poco de salsa y decora con hojas de menta.

ensalada de vegetales

Ingredientes:

4 rodajas de tomate;

30 g de rúcula;

1 lechuga;

30 g de zanahoria rallada;

1 cebolla en rodajas;

20g de queso blanco rallado.

Preparación

Coloque la rúcula y la lechuga en el plato, mezclándolos. Agregue los demás ingredientes, encajando en las hojas. Espolvorea con el queso y, si te gusta, agrega una salsa de cítricos.

Las mejores ensaladas para el verano

Ensalada Caesar

Ingredientes: de la ensalada

100 g de lechuga iceberg;

100 g de filete de pollo a la parrilla en tiras;

salsa césar;

100 g de picatostes;

20 g de copos de parmesano.

Ingredientes para la salsa

1 taza de té de perejil;

1 cucharada de ajo machacado;

250 ml de aceite;

250 g de nata;

250 g de mayonesa;

100g de parmesano.

Método de preparación de la salsa
Mezcle los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.

método de preparación de la ensalada
Colocar la lechuga en el centro del plato y dejar un manojo. Cortar el pollo en tiras finas y colocar al azar sobre la lechuga. Agregue el aderezo al pollo y espolvoree el queso por toda la ensalada.

Ensalada de manga y kani

Ingredientes:

½ manojo de rúcula;
2 tazas de apio en rodajas finas;
2 cucharadas de eneldo (hierba también conocida como eneldo);
2 tazas de mango picado;
400 g de kani triturado;
1 frasco de yogur descremado;
1 cucharadita de mostaza.

Método de preparación de la salsa

Mezcle el yogur, la mostaza y el eneldo en una licuadora.

método de preparación de la ensalada

Mezclar el kani, el apio y la salsa en un bol. Acomoda la rúcula en tazones grandes y coloca el mango encima. Rocíe la ensalada con el aderezo.

Salchicha De Atún Con Piña

Ingredientes: de la ensalada

½ taza de té de apio picado;

½ taza de perejil picado;

½ taza de hinojo picado;

2 latas de verduras sin agua;

2 latas de atún escurrido;

1 taza de piña picada;

2 manzanas Fuji peladas;

1 taza de pasas negras.

ingredientes de la salsa

1 diente de ajo picado;
Jugo de un limón;
4 cucharadas de aceite de oliva;
4 cucharadas de mayonesa.
Sal y orégano al gusto.

Preparación

Coloque los ingredientes de la ensalada en un plato grande para servir. Agregue el aceite de oliva, el ajo, el limón, el orégano y la mayonesa, revuelva lentamente y sirva de inmediato.

ensalada con salmón

Ingredientes para la ensalada

200 g de salmón fresco;

2 tazas de verduras de hojas verdes;

8 tomates cherry;

1 brócoli cocido pequeño;

1 zanahoria rallada;

4 cucharaditas de jugo de naranja;

1 cucharada de semillas de girasol tostadas.

Ingredientes para la salsa

2 cucharadas de cebollino picado y perejil;

2 cucharadas de cebolla picada;

1 cucharada de mostaza;

4 cucharadas de yogur natural natural.

Método de preparación de la salsa

Batir los ingredientes con una cuchara o batidor.

método de preparación de la ensalada

Ase el salmón, rociando con el jugo de naranja y las hierbas. Acomode el follaje en un plato, coloque el salmón, las zanahorias, los tomates y el brócoli encima del salmón. Espolvorear con semillas de girasol y servir.

Ensalada Mixta Con Atún

ingredientes de la ensalada

80 g de rúcula;
100 g de tomate caqui;
10 g de cebolla, cortada en rodajas;
80 g de lechuga iceberg picada;
40 g de lechuga rizada;
150 g de palmito;
4 aceitunas frescas;
XNUMX/XNUMX pulgada de ancho.

ingredientes de la salsa

90 ml de aceite;
30 ml de aceite balsámico.

Preparación

Coloca los ingredientes en un plato. Batir los ingredientes del aderezo con una cuchara y rociar sobre la ensalada.

Ensalada De Camarones

Ingredientes:

1 lechuga iceberg pequeña;
5 g de mezcla de perejil, romero y salvia;
400 g de camarones pelados y limpios;
100 g de kani;
40 g de ricota rallada;
150 ml de vino blanco seco;
100 g de picatostes;
40 g de queso parmesano rallado;
20g de sal.

Preparación
Hervir 1 litro de agua con vino, sal y hierbas y agregar los camarones. Lave la lechuga, desmenúcela y colóquela en un plato grande. Triture el kani y colóquelo sobre las hojas de lechuga, coloque también la ricota, el parmesano y los picatostes.