La bebida se prepararía en la proporción de una cucharadita de aceite de coco por taza de café, preferiblemente mezclándose con la ayuda de una batidora. Obviamente, no se debe endulzar la mezcla, pero si es necesario, se suele liberar una pequeña cantidad del edulcorante Stevia. En teoría, esta bebida sería una ayuda en el proceso de adelgazamiento y por eso ha ganado muchos seguidores, pero ¿es esto cierto?
Café con aceite de coco, según estudios nutricionales, no se puede considerar una bebida adelgazante, ya que ninguno de los dos ingredientes tiene ese poder. Es conocido, sin embargo, el poder termogénico del café y la capacidad de ayudar a reducir la grasa abdominal del aceite de coco, lo que hace que la bebida sea apta para el consumo por la mañana antes del entrenamiento funcional o los ejercicios físicos que la persona suele realizar. Debe evitarse su consumo por la noche por la cafeína y los poderes estimulantes del aceite de coco.
La Asociación Española para el Estudio de la Obesidad y el Síndrome Metabólico ya ha lanzado una alerta dejando claro que no se han realizado estudios concluyentes que demuestren la eficacia del aceite de coco en un proceso de adelgazamiento y dejando claro que todo es una moda pasajera. Sin embargo, algunos estudios demuestran que la grasa presente en este aceite sería menos dañina que la de otros productos del mismo tipo. Sin embargo, como ocurre con todo lo que consumimos, también existe la necesidad de moderación y cuidado en el consumo.
El café con aceite de coco es una buena fuente de energía efecto casi inmediato que provoca saciedad gracias al fácil metabolismo y al efecto termogénico del café, pero sus beneficios no van mucho más allá.
Lo ideal es que antes de incluir esta bebida en tu dieta diaria consultes con un nutricionista que pueda valorar tu estado de forma individual. Ya que la bebida no es apta para personas que no encajen en una dieta saludable y que tengan hipertensión y colesterol alto, por ejemplo. Si se trata de una bebida consumida en exceso, puede incluso tener el efecto contrario e incluso aumentar de peso, ya que no deja de ser una especie de grasa.
En resumen, el café con aceite de coco es una bebida apta para quienes ya tienen hábitos saludables, les gusta el sabor brindado y pueden incluir fácilmente esta cantidad en su presupuesto, ya que este aceite tiene un valor muy superior a los demás del mercado. Y nunca olvides consultar a un nutricionista, porque solo este profesional puede hacerte una dieta personalizada que se ajuste a tu rutina y presupuesto. Las modas pueden tener efectos secundarios y si yo fuera tú, no pagaría por verlo.
Texto escrito por Roberta Lopes del Equipo Eu Sem Fronteiras.
