Quien busca tener una vida saludable, consumiendo frutas y verduras, a veces tiene dudas sobre el uso de pesticidas para la producción de estos alimentos. En una publicación reciente, España fue citada como el mayor consumidor de pesticidas del mundo en sus plantaciones.
Precisamente por ser uno de los mayores productores agrícolas del mundo, el país lidera esta posición no muy positiva. Solo en 2010 se utilizaron 800 millones de litros en sus cultivos. En este sentido, muchas entidades luchan por reducir el consumo de pesticidas en la producción de alimentos.
Pero nada que te justifique no consumir estos alimentos. Si hay ferias orgánicas en tu ciudad, genial, ahora si no encuentras una, compartimos algunos consejos sobre cómo eliminar los pesticidas de los alimentos de forma natural. Verificar:
Bicarbonato de sodio y luego vinagre.
Este es un consejo muy simple. Primero, lave la fruta con agua corriente para eliminar la suciedad más visible. Luego, empápalo con bicarbonato de sodio que actúa y elimina casi el 90% de los pesticidas. No olvides lavar bien tus frutas y verduras, ya que el bicarbonato de sodio no se puede ingerir. Para rematar, puedes dejarlo otros 40 minutos solo con el vinagre. Pero ojo: no mezcles bicarbonato de sodio con vinagre, ya que uno le quita efecto al otro.
Tintura de yodo
Quien pasa este tip es el Dr. Guarida Ribeiro. Según él, este compuesto que se compra fácilmente en la farmacia se puede utilizar de la siguiente manera: 5ml a 1 litro de agua. Esta es la cantidad para limpiar bien las frutas y verduras.
Bizcocho vegetal y agua
La esponja vegetal se puede comprar en una farmacia y ayuda a eliminar los pesticidas lavándolos con agua corriente. Por supuesto, en este caso no es posible eliminar todo el pesticida, pero ayuda. Por ello, preferiblemente siempre con frutas y verduras de temporada y por supuesto, a ser posible, alimentos ecológicos.
Carbón, castaño de indias y arcilla verde
La mezcla de estos tres ingredientes ayuda a reducir los pesticidas en frutas y verduras. Déjalo actuar durante unos 10 minutos.
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despegar
De preferencia siempre por frutas, verduras y hortalizas que sean de temporada. Cuando son frutas fuera de temporada, el nivel de pesticidas es aún más alto para que esta fruta se desarrolle en la temporada que no le corresponde para que se desarrolle adecuadamente. Si no, también puede quitar la cáscara. Por supuesto que estarás eliminando algunas vitaminas importantes que se concentran en la piel, pero en cualquier caso esto se puede tener en cuenta sobre todo cuando se trata de frutas desconocidas.
Aerosol de bicarbonato de sodio y limón
Este es un tip muy fácil de preparar en casa. Necesitarás lo siguiente: 1 cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y una taza de agua (unos 250 ml). Simplemente mezcle todos estos ingredientes durante unos 15 minutos y luego lave bien. Es una mezcla que funciona muy bien para eliminar pesticidas de frutas y verduras. ¿Y entonces, qué te pareció?
