Bonjour, je m'appelle Gabi Cezar, je suis phytothérapeute, aromathérapeute, je travaille avec les thérapies florales de Bach et de Saint Germain et aujourd'hui je travaille beaucoup avec la phytoénergie.
Aujourd'hui, l'article n'était pas seulement plein d'informations, il était rempli de délicieuses recettes pour vous qui êtes végétariens et qui profiterez de Pâques pour montrer vos talents culinaires à toute la famille, car le Vendredi Saint, personne ne peut manger de viande, non et même?
Tout d'abord, je vais vous raconter brièvement le moment de ma vie où je suis devenu végétarien. Peut-être que vous qui êtes là pouvez identifier. Il y a 5 ans j'ai eu une crise de panique très forte, dont je suis encore reconnaissante aujourd'hui, car je dis que c'était mon réveil. Je ne suis toujours pas guéri à 100 % ; mais par rapport à ce qui m'est arrivé ce 18 septembre, je vais merveilleusement bien, grâce à mes herbes !
Le fait est que, depuis ce jour, je ne pouvais plus manger ni regarder de viande d'aucune sorte (bœuf, volaille, poisson). Avec le temps, je peux maintenant manger des œufs et du poisson, et quand j'ai vraiment besoin de protéines, j'essaye même du poulet, selon l'odeur.
Mais ce qui m'a le plus intrigué, c'est que mon neurologue m'a dit que beaucoup de ses patients avaient ce même « symptôme » : ils deviennent végétariens lorsqu'ils ont une crise de panique très forte. Quoi qu'il en soit, c'est un sujet de discussion pour un autre jour.
De retour à Pâques, je veux partager avec vous une recette pour une feuille merveilleuse. Elle est pleine de bienfaits médicinaux et énergétiques, ainsi que belle et très élégante, lorsqu'elle atteint sa taille adulte.
Alors commençons à parler d'elle.
TAÏOBA
NOM SCIENTIFIQUE: Xanthosome sagittifolium
AVANTAGES MÉDICINAUX : riche en nutriments tels que la vitamine A, la vitamine C, le calcium et le phosphore.
Riche en antioxydants, il aide à prévenir le vieillissement prématuré des tissus de notre corps, laissant la peau, les cheveux et les ongles toujours beaux et sains. De plus, il combat les radicaux libres, prévient le cancer et augmente l'immunité du corps, combattant le rhume et la grippe. Il prévient également les maladies cardiovasculaires telles que l'artériosclérose.
Il est riche en fer et combat donc l'anémie. Parce qu'il contient beaucoup de calcium, il renforce nos os et combat l'ostéoporose.
Il est respectueux de nos yeux, car il prévient les maladies qui dégénèrent la vision, telles que la cataracte et la cécité nocturne.
Comme il est riche en fibres, il aide dans les problèmes de constipation et à une bonne digestion, à un meilleur transit intestinal.
C'est un excellent remède contre les cicatrices.
BIENFAITS PHYTOÉNERGÉTIQUES : les personnes qui se sentent malades peuvent mettre une feuille de taioba dans leur chambre car la bonne vibration du taioba peut aider. En mentalisant ou en méditant avec cette feuille, son champ énergétique nous apporte la haute vibration dont nous avons besoin pour aider le corps à réagir, améliorer notre humeur et restaurer notre confiance.
CUISINE: Cette feuille est largement utilisée dans la cuisine du Minas Gerais, à la fois dans les sautés et dans les salades, les tartes, les boulettes et toute autre recette dans laquelle des feuilles telles que le chou sont utilisées, elles peuvent être utilisées des feuilles à la tige et même aux pommes de terre.
FORMES D'UTILISATION : alimentation, mentalisation, jus, jus détox à l'orange, cataplasme.
CONTRE-INDICATIONS : car il contient de l'acide oxalique, il ne doit jamais être consommé cru. De plus, en raison de sa forte teneur en calcium, il ne devrait pas être consommé beaucoup par les personnes souffrant de problèmes de calculs rénaux.
As-tu aimé? Encore mieux, c'est de savoir qu'il est possible d'avoir tous ces avantages à votre disposition ; et, mieux encore, à votre table.
J'ai donc décidé de partager une recette que j'adore, pour accompagner un poisson ou comme garniture de tomate, ou comme vous voulez, pour votre souper de Pâques.
La recette est le taioba farofa à la peau de banane.
Recette de taioba farofa
Sur demande, suivez la recette de la farine de manioc à la peau de banane. En plus d'apporter tous les bienfaits du taioba et de la peau de banane, il est délicieux et accompagne n'importe quel plat.
Pour 1 portion j'ai utilisé :
- 1 petite feuille de taioba
- 4 cuillères à soupe de beiju farofa
- 1 1/4 pelure de 1 banane
- À soupe de beurre 1
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
Façon de faire:
Lavez la feuille de taioba, placez-la dans une casserole avec de l'eau à température ambiante et laissez-la tremper pendant 15 minutes.
Ensuite, égouttez l'eau, enroulez la feuille et hachez-la.
Hacher ensuite l'oignon et l'ail et mettre tous les ingrédients dans la poêle.
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Une fois le beurre fondu, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tous humidifiés par le beurre. Faites revenir l'oignon et l'ail et c'est prêt.
Choisissez simplement avec quoi manger ou manger seul.
Trop bon!
Profitez-en et que cette Pâques soit remplie de bonnes énergies, de bonnes pensées et puisse-t-elle aider davantage de membres de cet univers dans cet éveil.
