Tipos de me
Les abeilles extraient le nectar de différentes fleurs, ce qui entraîne des différences de couleur, de goût et d'arôme. Découvrez quelques variétés de miel :
Sauvage: le plus consommé en Espagne, il provient de fleurs sauvages, a une couleur claire ou foncée ;
fleur d'oranger : considéré comme le plus savoureux et le plus aromatique, il a une couleur claire et dorée;
Fleur d'eucalyptus : sombre, au goût intense et riche en eucalyptus, le principe actif de l'eucalyptus ;
fleur de coing : du coing, ce miel il est clair, aromatique et a un goût agréable ;
fleur de pommier : jaune clair, texture lisse et saveur délicate.
Propriétés nutritionnelles et médicinales du miel
La nourriture est riche en vitamines B, C, D et en nutriments tels que le fer, le calcium, le potassium, le phosphore, le cuivre et le sodium. Il a une action antioxydante et anti-inflammatoire et est idéal pour divers problèmes de santé, voir :
- Apaise les maux de gorge et les problèmes respiratoires;
- Rend la peau plus belle;
- Améliore la fonction intestinale;
- Renforce le système cardiovasculaire;
- Améliore la santé du cerveau;
Mieux dormir
L'alimentation augmente la production de sérotonine, un neurotransmetteur responsable du plaisir et du bien-être. La combinaison miel et le lait chaud améliore le sommeil, car la température détend le corps. Essayez de boire un verre de lait avec deux cuillères à soupe de miel pendant 30 jours et sentez la différence.
Comment consommer?
O miel peut remplacer le sucre et ne fait pas grossir s'il est utilisé avec précaution. Une cuillère à soupe de miel contient 64 calories, la même quantité de sucre raffiné contient près de 100 calories. La quantité recommandée est de deux cuillères à soupe par jour. La nourriture peut être consommée avec des fruits, des yaourts, des jus de fruits, du pain grillé et dans la préparation de vinaigrettes.
Entretien
N'achetez pas de miel sans le sceau du Service fédéral d'inspection (SIF), l'institution fait partie du Département d'inspection des produits d'origine animale, l'organisme de réglementation de la production et de la vente de produits d'origine animale.
Un autre soin concerne le chauffage du miel. La surchauffe affaiblit ses propriétés médicinales. Les directives de l'Agence nationale de surveillance sanitaire (ANS) indiquent que les aliments doivent être chauffés à 70 °C maximum.
Contre-indications
Les enfants de moins d'un an et les diabétiques ne peuvent pas consommer la nourriture.
C'est un aliment Ă incorporer dans l'alimentation. Suivez nos conseils, profitez de ses bienfaits et dites-nous ce que vous en pensez. DĂ©couvrez d'autres raisons d'en consommer ici.
Écrit par Sumaia Santana de l'équipe Eu Sem Fronteiras
