Vous n'avez peut-être jamais entendu parler de transgénique, mais vous avez probablement utilisé un produit de cette origine. Lorsque cette question est mise à l'ordre du jour, certains défendent la production et disent que c'est un excellent moyen de lutter contre la faim grâce à une alimentation plus résistante et nutritive. Les critiques, en revanche, affirment que ces produits peuvent avoir de graves conséquences pour la santé humaine et l'environnement.
Le mot vient du latin "trans" signifiant position au-delà, à travers, changement et "génétique" ce qui signifie appartenant ou se rapportant au gène. Autrement dit, grâce aux techniques utilisées par le génie génétique dans les laboratoires, les transgéniques ont des changements dans leur ensemble de gènes, qui peuvent impliquer un ou plusieurs gènes artificiellement transférés d'une autre espèce.
La loi sur la biosécurité, approuvée en 2005, selon certains critères, permet la commercialisation de transgéniques. L'objectif principal de ces produits est de rendre les plantes et les animaux plus résistants aux ravageurs, aux maladies et aux pesticides, en plus de les rendre plus nutritifs et productifs, améliorant ainsi la qualité du produit. Cependant, il existe une grande polémique à ce sujet, car certains, notamment les écologistes, pensent que ces produits peuvent apporter falaises sérieuses la santé humaine et ont un impact majeur sur l'environnement. Ceux-ci se battent pour que les organismes au code génétique modifié soient interdits.
Le premier aliment transgénique d'origine animale à être mis à la consommation a été le saumon transgénique. Parmi les plus consommés figurent le maïs et le soja. Le coton modifié est également produit par plusieurs pays à travers le monde. Des êtres vivants ont également émergé grâce à ces tests, le cas le plus connu étant le clonage de la brebis Dolly.
- Texte écrit par Natália Nocelli de l'équipe Eu Sem Fronteiras.
