Un'abitudine quotidiana ogni mattina nelle case di migliaia di spagnoli è il nostro caffè, quel piccolo nero basic, classico e semplicemente filtrato. Inoltre, apprezzo molti caffè squisiti decorati con i loro vari sapori.
Il caffè ci risveglia alla vita, ravviva la gioia... l'anima... ispira, ha il sapore dell'arrivo dei visitatori, è il calore della famiglia, quei momenti accompagnati da biscotti fritti, ricotta, torta di mais. Mi vengono in mente ricordi d'infanzia, dei chicchi di caffè tostati sulla stufa a legna dalla bisnonna Iaia Tulinha (ne sentivo persino l'odore) in quei tostapane con la manovella che girava senza sosta e il forte odore che invadeva la casa... poi sono andata al mulino... c'era dell'acqua calda sull'ultima fiamma del fornello... poi è passata attraverso il semplice scolapasta, che gusto! Forse è per questo che amo così tanto una tazza di caffè.
Il profumo dei ricordi della campagna, del caffè tostato, pestato, macinato, preparato con tanto amore, l'odore del cortile di Dindinha, dell'alba e del tramonto sulla stufa a legna in cucina, di quei tempi, dei ricordi che ci portiamo dietro con noi per la vita…nostalgie.
Fino ad oggi, all'alba o nel pomeriggio di tutti i giorni, il caffè è il mio compagno preferito in cucina, ho anche insegnato a mio nipote di 01 anni e mezzo ad apprezzare questo delizioso piccolo nero. E com'è delizioso dopo una giornata al mare, quando arrivi in ​​hotel e trovi quel classico caffè caldo e piacevolissimo per rinvigorirti.
Questo seducente e meraviglioso omino di colore provoca un dannato bene nella nostra vita. Quando viaggiavo, quei tempi felici prima della pandemia, ho avuto il privilegio di visitare diversi caffè. Ho sperimentato un mondo di sapori che rendono questa bevanda così speciale e unica. Ho provato dei caffè buonissimi: puro tradizionale, espresso, gocciolato, cappuccini, con panna, amari, liscio, intenso, con gelato, ecc., ma dopo qualche giorno mi mancava già un solo caffè, quello tradizionale e semplice.
Mi piace uscire a scambiare parole calde in una caffetteria assaggiando biscotti e torte speciali. Wow, quanto è delizioso tutto questo! L'ispirazione si prende cura di me in queste case che aggiungono immersione di sapori e raffinatezza! Caffè in famiglia! Anche io lo vivo molto. Ah, i caffè a casa di Mainha sono meravigliosi, il caffè più squisito con prelibatezze, come la torta di farina di mais, il biscotto caldo e soffice (ricette di Mainha e mia nonna Tonha) e la tapioca con tutti i ripieni che vogliamo, solo lei rende impareggiabili!
Il caffè ha conquistato non solo il mio gusto, ma soprattutto, mi ha fatto mettere insieme una collezione di tazze in un angolo speciale della caffetteria in cucina e ogni tazza con la sua storia è usata con particolare cura.
- Investi nel caffè
- Produttività : il tuo valore nel caffè
- Prova le bevande che possono sostituire il caffè
- Sapere quando è meglio ridurre la quantità di consumo di caffè
- Assicurati che i tuoi figli abbiano una buona infanzia
In questi tempi confinati il ​​tempo passa, ma noi ci riempiamo, come la vita ci ha permesso, gustando i nostri caffè. Caffè che ci uniscono, ovunque venga bevuto, riempie vuoti e intricati momenti di esperienze. Caffè del mercato, della panetteria, del fruttivendolo, appena tostato, caffè che porta l'odore della campagna, della campagna, caffè con zucchero di canna, zucchero di canna, amaro… amare il gusto, accogliere i visitatori (è vietato uscire dal casa senza bere una tazza di caffè). Il caffè in tazza, con qualcosa che 'pizzichiamo', che beviamo con piacere e sentiamo l'energia che davvero contagia e ruba gli happy hour raccontando storie, ricordando ricordi delle cose belle che abbiamo vissuto e vissuto. Adesso però vado in cucina, perché oggi voglio solo un caffè!
