Il rosmarino è un arbusto che raggiunge i 1,5 metri di altezza. È molto comune nei paesi vicini al Mar Mediterraneo, luoghi con terreno sassoso e sabbioso. Facilmente reperibile nel sud della Spagna, Portogallo, Italia, Francia, Grecia e Isole Canarie. Lo troviamo anche in Nord Africa, principalmente in Libano, Egitto e Tunisia. Fiorisce quasi tutto l'anno, senza bisogno di molte cure se piantata in vaso. Il rosmarino dovrebbe essere conservato in luoghi soleggiati e freschi. Proprio da questa caratteristica, infatti, deriva la qualità del suo olio essenziale.
Tutti possono avere una pianta di rosmarino a casa, poiché non ha bisogno di molte cure. Non ha bisogno di fertilizzante, ma un po' di calcare nel terreno è ben accetto. Pianta il rosmarino in autunno. Dovrebbe essere preferibilmente tenuto tagliato per prevenire la crescita eccessiva e la perdita di foglie sui rami interni e inferiori. L'erba può essere propagata attraverso una pianta esistente, oppure tagliando un nuovo ramo tra 10 e 15 centimetri, rimuovendo alcune foglie dalla base, piantando direttamente nel terreno. La sua irrigazione viene effettuata solo quando il terreno è asciutto a una profondità superiore ai due centimetri.
Le sue foglie sono verdi, piccole e sottili. L'interno è verde grigiastro e la parte inferiore è di un verde brillante. I romani chiamavano rosmarino rosmarinus, parola latina che significa rugiada che viene dal mare, per il colore bluastro dei fiori. Per loro, la pianta rappresentava l'amore e la morte. Simbolo di fedeltà tra innamorati, il rosmarino veniva utilizzato in epoca medievale per purificare gli ambienti dei malati. Gli egizi consideravano il rosmarino come simbolo di immortalità e veniva collocato vicino a tombe.
Il suo uso è riportato anche dalla Chiesa cattolica. Quando Maria fuggì in Egitto con il bambino Gesù in braccio, i gigli si aprirono al passaggio della Sacra Famiglia. Il rosmarino era triste di non avere la stessa bellezza dei petali dei gigli. Maria si sedette presso un fiume e lavò le vesti di Gesù bambino e le appese al rosmarino. La pianta, grata, tenne i pezzi al sole per tutta la mattina. Un altro legame con la Sacra Famiglia è che Maria si sarebbe seduta all'ombra di un rosmarino per allattare il bambino Gesù. Molti credono che questo spieghi perché questo arbusto non cresce così grande. I rapporti indicano che la pianta veniva usata nei rituali, bruciata fino alla fine come se fosse un incenso. La Chiesa greco-ortodossa usa ancora oggi l'olio dell'unzione. In Umbanda e Candomblé, il rosmarino è usato nei bagni e come incenso.
L'odore delle foglie è forte, fresco ed erbaceo. Il sapore è speziato e legnoso, diventa più concentrato quando non è fresco, si consiglia di usarne di meno. Il rosmarino è ampiamente utilizzato nella cucina italiana e francese. Ottimo condimento per pesce, pollo, maiale e carni rosse. La pianta può ancora essere utilizzata nell'aroma degli aceti.
Il fiore produce miele dal sapore speciale. Il miele di rosmarino è di colore ambrato chiaro, che diventa bianco quando cristallizzato. Molto aromatico, il suo sapore è delicato. Favorisce la circolazione cerebrale e migliora la concentrazione. Non è raccomandato per le persone ipertese.
L'olio essenziale di rosmarino si ottiene per distillazione in corrente di vapore della pianta. Il suo profumo è forte, ma gradevole. Agisce come stimolante della memoria e combatte l'affaticamento mentale. L'olio deve essere diluito prima di ogni applicazione e non può essere utilizzato durante la gravidanza, né da pazienti ipertesi ed epilettici.
L'uso del rosmarino in cucina è noto. Tuttavia, l'erba ha anche proprietà medicinali, e non sono poche. Il filosofo e medico greco Ippocrate raccomandava il consumo del rosmarino. I benefici di questa erba hanno guadagnato grande slancio nel Medioevo e nel Rinascimento. La famosa soluzione rigenerante “Queen's Water of Hungary” è nata perché Elisabetta, la regina di quel paese, confinata su una sedia a rotelle, avrebbe inventato questa soluzione miracolosa che le ha riportato la salute. La marchesa di Sévigné raccomandava l'“acqua di rosmarino” contro la tristezza. Il filosofo, educatore e artista Rudolf Steiner ha dichiarato che la pianta è una fonte di calore, rafforza il centro vitale e agisce sull'intero organismo.
Tè al rosmarino, detto “tè della gioia” e “tè del coraggio”. Una salamoia con tè al rosmarino fa miracoli per i piedi dopo lunghe passeggiate. L'olio essenziale ha proprietà lenitive. È altamente raccomandato nella lotta contro la stanchezza fisica ed emotiva. Questo vantaggio poco noto di questa erba è che è un potente stimolante sessuale. Si ritiene che due tazze al giorno (una al mattino e una alla sera) siano in grado di curare l'impotenza e la mancanza di libido sia negli uomini che nelle donne.
Il rosmarino è controindicato per i bambini, gli anziani con problemi renali cronici, le donne in gravidanza, le donne che allattano non devono consumare il rosmarino. Se non sei in questo gruppo, l'uso è gratuito. Tuttavia, l'uso indiscriminato del tè al rosmarino può avere un effetto lassativo. Se usato con cautela, ottieni il meglio da questa bevanda. Scopri i vari usi di questa pianta molto aromatica:
crescita dei capelli
Il tonico al rosmarino rinforza i capelli, prevenendo la caduta dei capelli. Può essere utilizzato nel trattamento della forfora. Per fare il tonico, fate bollire un bicchiere d'acqua con due cucchiai di rosmarino. Spegnere il fuoco non appena inizia a bollire e soffocare. Far raffreddare, scolare e conservare. Applicare dopo aver lavato i capelli, effettuando massaggi circolari. Lascia asciugare naturalmente e rimuovi il giorno successivo.
Rallenta l'invecchiamento
Poiché contiene vitamina C, il rosmarino favorisce la rigenerazione cellulare., aumenta la compattezza e migliora il tono della pelle. Per chi ha i brufoli, prepara una tisana al rosmarino molto forte. Filtrare, passare con l'aiuto di un batuffolo di cotone nelle zone più colpite. Conservare il resto in un bicchiere scuro e utilizzare per altri due giorni.
Proprietà diuretiche
L'erba aiuta a combattere la ritenzione di liquidi. Se usato regolarmente, aiuta i reni ad espellere l'acqua in eccesso dal corpo.
salute respiratoria
La ricerca condotta dalla Facoltà di Scienze Farmaceutiche dell'Università di San Paolo (USP) ha concluso che il rosmarino aiuta a combattere il virus dell'influenza. La pianta ha azione espettorante, essendo indicata nei casi di tosse.
Espirare il profumo dell'olio essenziale aiuta a combattere il decongestionamento da raffreddori, infezioni respiratorie e allergie. Oltre all'olio, puoi far bollire il rosmarino fresco e respirare il vapore per schiarirti i polmoni e la gola.
metabolismo del glucosio
Le vitamine B1 e B2 agiscono nel metabolismo del glucosio, degli acidi grassi e degli aminoacidi, aiutando l'organismo a utilizzare correttamente queste sostanze. Il rosmarino agisce sull'assimilazione degli zuccheri, essendo indicato per ripristinare il sistema nervoso dopo una lunga attività intellettuale. Le vitamine aiutano anche nella formazione della guaina mielinica, che si trova attorno alle fibre nervose e consente lo scambio di messaggi tra i nervi.
Allevia il dolore
Fate bollire una manciata di rosmarino in una pentola piena d'acqua e trasferitela in un contenitore. Copri la testa con un asciugamano e piegati per inalare il vapore. Dieci minuti sono sufficienti per porre fine all'emicrania. Per dolori reumatici, reumatici e muscolari, utilizzare olio essenziale diluito per il massaggio.
Il rosmarino contiene acido carnosico e carnosolo, potenti antinfiammatori. Inibiscono l'enzima COX-2, responsabile del dolore e dell'infiammazione. L'acido carnosico e il carnosolo bloccano la produzione di ossido nitrico, che svolge anche un ruolo rilevante nei processi infiammatori.
Previene il cancro
L'acido carnasolo è un'importante sostanza antitumorale. Molto efficace contro cancro al seno, prostata, leucemia e cancro della pelle. Gli studi sui ratti dimostrano che la pianta riduce la cancerogenicità dei tumori mammari fino al 76%.
Tuttavia, le proprietà medicinali del rosmarino vanno oltre. Nell'antica Grecia, la pianta era già nota per la memoria. Gli studenti greci si mettono l'alone di rosmarino tra i capelli prima degli esami. La ricerca indica che l'erba contiene proprietà neuroprotettive che proteggono anche dalla perdita di memoria e dall'Alzheimer.
Uno studio condotto da Mark Moss presso l'Università della Northumbria (Gran Bretagna) ha testato i possibili benefici del rosmarino per la memoria futura, che è “ricordarsi di ricordare”, cioè ricordare che non si può dimenticare una certa cosa. La medicina non offre molte alternative per la perdita di memoria causata dalla demenza, i pochi rimedi non sono del tutto efficaci. Moss e il suo team hanno reclutato 60 anziani per testare gli effetti dell'olio di rosmarino e della lavanda.
stanza del rosmarino
I partecipanti hanno soggiornato in stanze con olio essenziale di rosmarino, lavanda e senza alcun odore. I volontari sono stati sottoposti a test di memoria. Ricorda dove erano nascosti alcuni oggetti all'inizio del test, i puzzle. Con il progredire dei test, le attività sono diventate più difficili. Coloro che erano nella “stanza del rosmarino” hanno avuto risultati soddisfacenti. La performance dei partecipanti che si trovavano nella stanza profumata alla lavanda è stata inferiore perché ha un effetto calmante.
Secondo gli studiosi, il rosmarino ha composti che possono promuovere cambiamenti nelle prestazioni della memoria. 1,8 cineolo (o eucaliptolo) può agire in modo simile ai farmaci usati per curare la demenza. La sostanza aumenta il neurotrasmettitore chiamato acetilcolina. L'eucaliptolo impedisce al neurotrasmettitore di scomporsi in un enzima.
Inalare o ingerire rosmarino
Mentre l'inalazione dell'olio essenziale agisce sul cervello, l'ingestione non ha tale effetto. Quando assumiamo un medicinale per via orale, può essere scomposto durante la digestione. Tuttavia, l'inalazione dell'olio essenziale fa sì che le piccole molecole passino direttamente nel flusso sanguigno senza essere scomposte nel sistema digestivo. Poiché agisce sul cervello, l'inalazione dell'olio essenziale è più efficace dell'inalazione, secondo la ricerca. Tuttavia, ciò non significa che dovresti iniziare a sentire l'odore del rosmarino. Questa ricerca è il primo passo verso le scoperte su come funzionano gli oli essenziali. Inoltre, resta ancora molto da scoprire su come funziona il cervello.
Le piante sono state utilizzate per scopi medicinali fin dall'antichità.
Il rosmarino aiuta a combattere varie malattie. I suoi benefici sono stati legati alla memoria, tuttavia la ricerca è ancora in una fase iniziale. Vogliamo avvertire le persone che le erbe dovrebbero essere consumate con parsimonia. Tutti hanno effetti collaterali. Se consumato in eccesso, il rosmarino provoca reazioni allergiche e problemi gastrointestinali. Le donne incinte dovrebbero consumare il rosmarino solo come spezia. Il tè provoca contrazioni uterine e può portare ad aborto spontaneo. Bere il tè al rosmarino non più di due volte al giorno è l'ideale.
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Puoi variare il tè al rosmarino aggiungendo il limone. Scaldare 200 ml di acqua. Aggiungere un cucchiaino di rosmarino essiccato e attendere cinque minuti. Filtrate, spremete ¼ di limone, se volete aggiungete un pezzetto di zenzero e bevete. Poiché l'erba ha proprietà calmanti, l'ansia viene eliminata, da qui il desiderio di cibo. Il tè al rosmarino e il consumo della pianta come condimento sono altamente benefici, tuttavia non fa miracoli, non sostituisce i trattamenti medici convenzionali.
Per quanto riguarda l'influenza della pianta sulla memoria, è necessario associare il consumo di rosmarino ad esercizi cerebrali. Fare la doccia e vestirsi con gli occhi chiusi, camminare all'indietro, prendere una nuova strada per andare al lavoro o a scuola sono tutti consigli su come esercitare il cervello. Tali attività cambiano il comportamento di routine per "forzare" la memoria.
Usa il rosmarino come condimento, sotto forma di tè, all'interno del cuscino e nei massaggi. Prova a lasciare lo stendibiancheria vicino ai piedi o al gabinetto. I vestiti avranno un profumo meraviglioso. Goditi tutto ciò che la pianta offre, ma fai la tua parte. Usare il rosmarino (e qualsiasi altra erba!) con cautela fa bene alla salute generale, non solo al cervello.
