In una vita frenetica e piena di impegni, è difficile fare la spesa al supermercato ogni volta che ne abbiamo bisogno, vero? Pertanto, conoscere gli alimenti che possiamo tenere in scorta è un grande aiuto per rifornire a lungo la dispensa. Ma, oltre a sapere quali alimenti durano più a lungo, è anche molto importante conoscere il modo migliore per conservarli in modo che non si deteriorino per mancanza di cure.
Ecco il modo migliore per conservare alcuni alimenti di tutti i giorni in modo che durino il più a lungo possibile:
fogliame
Il modo migliore per mantenere le foglie più a lungo è lavarle prima in acqua corrente, quindi immergerle in una soluzione di ipocloruro per 20 minuti, risciacquarle nuovamente e conservarle asciutte in un contenitore coperto con poca aria.
Pomodoro
Contrariamente a quanto fanno molte persone, i pomodori non dovrebbero essere conservati in frigorifero. Il modo migliore è conservarlo a temperatura ambiente. Se è troppo maturo, la soluzione è fare una salsa e poi conservarla in frigorifero in un barattolo con coperchio.
Cipolla
Come i pomodori, il modo migliore per conservarli è non metterli in frigorifero. È meglio conservare in un luogo aperto, privo di umidità e ben ventilato. Evitare anche gli armadi chiusi. L'unica eccezione è se la cipolla è stata tagliata. Poi, è meglio tenerlo in frigo in una pentola, se la cipolla è sbucciata, è ancora meglio.
Patata
Dovrebbe anche essere tenuto fuori dal frigorifero. Conservare in un luogo con una buona circolazione dell'aria. Pertanto, è molto importante lasciare sempre la cucina ben ventilata. Apri le finestre e fai entrare l'aria. Molti alimenti possono deteriorarsi in un ambiente non ventilato.
uova
Ora sì, abbiamo qualcosa da conservare in frigo. L'unica cura che dovresti fare è non tenerlo alla porta. Idealmente, mettilo all'interno del frigorifero.
frutti in genere
Nella maggior parte dei casi, la frutta rimane fuori dal frigorifero, in un cesto di frutta. Tuttavia, se sono maturi o aperti, dovrebbero essere riposti in frigorifero.
olio e aceto
Conservare fuori dal frigorifero, in luogo aperto ma asciutto, al riparo dalla luce.
Condimenti – secchi o in polvere
In questo caso, il posto migliore non è in frigo o in luoghi aperti, ma all'interno di armadietti, per essere ben protetti.
Aglio
Può durare fino a due mesi se conservato in un luogo ben ventilato ea temperatura ambiente.
Caffè in polvere
Conservare in un contenitore scuro ed ermetico (meglio di contenitori aperti e trasparenti) e poi riporlo in un armadio.
Sei tu? Come riponi di solito le cose nella tua dispensa e in cucina per farle durare più a lungo? Raccontacelo e condividi anche tu i tuoi consigli 😉
Testo scritto da Ricardo Sturk del Team Eu Sem Fronteiras.
