Forse non hai mai sentito parlare di transgenici, ma probabilmente hai utilizzato un prodotto di questa origine. Quando questo problema viene messo all'ordine del giorno, alcuni difendono la produzione e affermano che è un ottimo modo per combattere la fame attraverso cibi più resistenti e nutrienti. I critici, invece, affermano che questi prodotti possono avere gravi conseguenze per la salute umana e l'ambiente.
La parola deriva dal latino, “trans" che significa posizione al di là, attraverso, cambiamento e "genetico" che significa appartenere o relativo al gene. Cioè, attraverso le tecniche utilizzate dall'ingegneria genetica nei laboratori, i transgenici hanno cambiamenti nel loro insieme di geni, che possono coinvolgere uno o più geni trasferiti artificialmente da un'altra specie.
La Legge sulla Biosicurezza, approvata nel 2005, seguendo determinati criteri, consente la commercializzazione dei transgenici. L'obiettivo principale di questi prodotti è rendere piante e animali più resistenti a parassiti, malattie e pesticidi, oltre a renderli più nutrienti e produttivi, migliorando così la qualità del prodotto. Tuttavia, c'è una grande polemica su questo argomento, perché alcune persone, in particolare gli ambientalisti, credono che questi prodotti possano portare dirupi seri salute umana e hanno un forte impatto sull'ambiente. Questi combattono affinché gli organismi con il codice genetico modificato vengano banditi.
Il primo alimento transgenico di origine animale ad essere immesso al consumo è stato il salmone transgenico. Tra i più consumati ci sono mais e soia. Il cotone modificato è prodotto anche da diversi paesi del mondo. Attraverso questi test sono emersi anche esseri viventi, il caso più noto è la clonazione della pecora Dolly.
- Testo scritto da Natália Nocelli del Team Eu Sem Fronteiras.
