Le plus ancien des couverts est le couteau. Le premier objet pointu est apparu il y a plus d'un million d'années. La pièce était en pierre et était utilisée pour la défense et la chasse. L'objet a commencé à être fabriqué en métal vers 1 av. J.-C. Le couteau était utilisé à la chasse et aussi à table. La cuillère serait apparue il y a plus de 3000 mille ans et était faite de bois, d'ivoire et de pierre. Le sociologue Gabriel Bollaffi, de l'Université de São Paulo (USP), affirme que l'ustensile servait à mettre du bouillon sur du pain lorsque la nourriture est apparue, il y a près de 20 15 ans.
Au XIe siècle, les bonnes manières consistaient à manger à trois doigts. Parce qu'ils étaient des dons divins, la nourriture devait être consommée avec les mains. Domenico Salvo, qui appartenait à la cour de Venise (Italie), a présenté à sa femme, la princesse Théodora de Byzance (ville grecque), un objet pointu à deux dents pour embrocher la nourriture. Au début, le cadeau était mal vu, mais peu à peu, les nobles et le clergé ont aimé la fourchette. Le reste de la population n'a intégré la coutellerie qu'au XIXe siècle.
couverts orientaux
La baguette, appelée « cure-dents », est utilisée depuis le IVe siècle. Les couverts étaient pliés et ressemblaient à un bec d'oiseau. L'ustensile mesure entre 21 et 36 centimètres et est généralement en bois, cependant, des matériaux tels que le bambou et l'ivoire sont également utilisés dans la fabrication de ces couverts, dont la traduction en portugais signifie "pont".
Couverts comestibles
Ils sont déjà une délicieuse réalité. Le créateur de cette merveille est l'Indien Narayana Peesapaty. Les couverts comestibles sont fabriqués avec du blé, du riz et du millet (une céréale indienne). 8 saveurs sont disponibles sur le marché : cannelle au gingembre, carotte à la betterave, céleri ou gingembre à l'ail, entre autres. La bonne idée est bonne pour ceux qui suivent un régime.
L'environnement vous remercie aussi, car les couverts jetables mettent près de 500 ans à se décomposer, tandis que la version comestible ne prend que 10 jours. L'initiative de Narayana a été si bien acceptée qu'il a levé des fonds grâce au crowdfunding. L'Indien va monter sa société, augmenter la production et fabriquer également des baguettes comestibles.
Eh bien, cette idée pourrait arriver ici, non? Dites-nous ce que vous en pensez et quelles seraient vos suggestions de saveurs.
- Texte écrit par Sumaia de Santana Salgado de l'équipe Eu Sem Fronteiras.
