Il Buddismo Zen arrivò in Giappone intorno al XII secolo, e con esso arrivò il “matcha”, che altro non è che tè verde in polvere. I monaci bevevano questo tè per rimanere svegli durante le meditazioni notturne. Questa abitudine divenne con il tempo una filosofia di vita attraverso il “Chado”, che significa “Via del Tè”, concretizzato nel rituale “Chanoyu”, la famosa Cerimonia del Tè.
All'inizio la pratica del Chado era rivolta solo agli uomini; solo alla fine del XNUMX° secolo il “Camino do Chá” fu aperto alle donne. Un maestro di Urassenke introdusse e insegnò profondamente quest'arte alle donne vedove e orfane della guerra sino-giapponese in modo che potessero trovare sostentamento e sopravvivere come insegnanti e istruttrici di tè. Da quel momento le donne iniziarono a insegnare nei templi e nelle scuole. In breve tempo, Chado divenne noto in tutta la società.
Lo scopo principale di questo rituale è raggiungere tranquillità, calma e pace in una semplice tazza di tè, ei maestri si dedicano fedelmente a diffondere questa filosofia del tè in tutto l'Occidente. Secondo i maestri, il rituale della cerimonia del tè promuove una pace superiore. Secondo Rikyiu, i principi fondamentali della cerimonia del tè sono:
Armonia
Prima del tè, all'ospite viene offerto un pasto secondo la stagione, perché l'armonia è il risultato dell'interazione delle persone, del cibo servito e della natura.
Rispetto
Il rispetto è il principio che evidenzia la sincerità di un cuore. La relazione umana riconosce che la natura ha dignità e importanza, così come il suo stesso essere.
Purezza
Secondo Rikyu, l'atto di mettere in ordine il proprio essere è essenziale, così come lo sono i compiti stessi che il servizio da tè offre: pulire e mettere in ordine. L'atto della semplice pulizia è la base dell'organizzazione.
tranquillità
La tranquillità è la conseguenza dei 3 principi della pratica quotidiana della cerimonia e sicuramente l'apice della soddisfazione!
Quali sono gli oggetti necessari per la cerimonia del tè?
Ci sono quattro elementi essenziali per la preparazione del tè: una ciotola dalla bocca larga, 1/4 di tazza d'acqua bollita a 70 gradi, un cucchiaino di matcha setacciato e un chasen. È comune che le persone non abbiano una frusta (chasen), quindi sappiate che è possibile utilizzare invece un minimizzatore, ma è consigliabile che la preparazione dello stesso avvenga in un bicchiere alto.
Il tè verde giapponese (matcha) va frullato e mescolato con acqua calda fino ad ottenere una schiuma cremosa, che impiega circa 20 secondi.
Se vuoi sapere come funziona una cerimonia del tè, sappi che in ogni rituale ci sono oggetti specifici scelti con cura in modo che il sentimento dell'ospite che conduce la cerimonia venga trasmesso agli invitati. Dura circa 4 ore e si svolge in 4 sessioni:
Prima sessione:
Cinque ospiti si riuniscono in una stanza, dove viene servito un pasto chiamato "kaiseki". L'ospite li porta nella sala da tè, lungo un sentiero dove tutti si lavano le mani e la bocca in una bacinella di pietra piena d'acqua. Poiché l'ingresso della camera è piccolo, gli ospiti devono gattonare, mostrando grande umiltà.
All'arrivo nella stanza, ogni persona si inginocchia davanti al “tokonoma” e si inchina. Dopodiché, gli ospiti contemplano alcuni oggetti, si siedono accanto all'ospite, si scambiano i saluti e presto viene servito il "kaiseki", accompagnato da dolci.
Seconda sessione:
È il momento in cui gli ospiti fanno una pausa, nota come “nakadachi”, in cui si radunano in un giardino vicino alla stanza.
Terza sessione:
Chiamato "Goza-iri", questa è la parte principale della cerimonia, quando viene servito il tè. Un gong suona da cinque a sette volte per segnare l'inizio della cerimonia. Gli ospiti ripetono il rituale di purificazione nella vasca di pietra ed entrano nella stanza.
Dopo aver osservato nuovamente alcuni oggetti specifici e ammirato la bellezza del semplice, l'ospite posiziona 3 gusci di matcha per ciascuno. Quindi mescola la bevanda con un utensile simile a una piccola scopa, fino a quando la consistenza del liquido è vicina a quella della zuppa di piselli.
Inchinandosi di nuovo, l'ospite tiene la ciotola con la mano sinistra e sostiene un lato con la mano destra. Mentre beve un sorso, ne elogia il gusto e poi ne beve altri due. Pulisci il punto nella ciotola in cui hai bevuto con il "kaishi" e passalo all'altro ospite, che ripeterà le azioni dell'ospite precedente. Quando tutti gli invitati hanno terminato il rito, la ciotola viene restituita al primo, che la restituisce al padrone di casa.
Quarta sessione:
Nell'ultima fase la cerimonia si fa con l'usucha, preparato con diverse piante che favoriscono un impasto più spumoso. In questa cerimonia, il tè viene preparato individualmente per ciascuno degli ospiti e ognuno deve bere la propria porzione. Al termine della sessione, l'ospite si inchina, segnalando che la cerimonia è giunta al termine.
Benefici e lezioni apprese dalla pratica della Cerimonia del Tè
Un tè può fornire sensazioni diverse alle persone. Ha un grande potere affettivo per favorire l'incontro e un potere sensoriale che coinvolge i sensi del corpo umano. Oltre a questi fattori, finisce per diventare un mezzo di interazione tra culture: quando beviamo tè giapponesi o indiani, ad esempio, ci connettiamo automaticamente con la tradizione e la cultura di questi paesi.
Questo tipo di rituale promuove un percorso di apprendimento per una grande evoluzione spirituale. Partecipare a questa cerimonia fa sì che un individuo impari ad analizzare più in dettaglio ciò che gli viene presentato, elevando la sua anima a ciò che viene fatto e proposto.
Nella fretta del giorno, svolgiamo attività ordinarie senza prestarci attenzione. Spesso lo facciamo con il gusto del cibo. La fretta ci fa compiere azioni semplicemente per obbligo o per routine.
La cerimonia fa sentire speciale ogni essere che vi partecipa e si avvicina ai valori lì insegnati. La pratica ha il potere di avvantaggiare le persone grazie al suo senso umanistico, che incoraggia la vicinanza e la cordialità nei suoi rituali.
In Spagna, l'esecuzione di pratiche come la Cerimonia del Tè fa capire ai partecipanti il loro posto nel mondo in base alla pace interiore. L'unione e la conoscenza di sé sono grandi conseguenze del consumo di tè specifici in rituali che forniscono arricchimento culturale.
Come già sapete, ogni seduta permette le sensazioni proposte nei 4 principi dell'atto e fa della cerimonia un momento di riflessione e di profonda connessione con il lato spirituale di ciascuno, oltre che di un gruppo. La comunione con l'Universo che si crea nell'atto di dedicarsi a questo momento fa sì che il culto della semplicità enfatizzi ciò che è genuino in ogni essere umano.
Rituali per praticare la cerimonia
Esistono diversi modi per tenere una cerimonia del tè, che variano a seconda della scuola di ciascun ospite. Puoi cercare una casa da tè per eseguire il rituale in modo originale. Scopri un po' di più sul "Sukiya":
Case da tè (Sukiya)
Sicuramente c'è una casa da tè da qualche parte nella tua città. È molto probabile che si trovi in un luogo boscoso e vicino alla natura. Le case sono composte da una sala da tè, chiamata cha-shitsu (solitamente vicino a un giardino), una sala di preparazione, chiamata mizu-ya, una sala d'attesa, yoritsuki, e un sentiero nel giardino che porterà i partecipanti all'ingresso della casa, chiamata roji. Queste case sono fedeli alle pratiche più antiche e possono offrirti un'esperienza unica!
Vale la pena sottolineare che devi essere vestito con discrezione per questo rituale! Gli uomini di solito indossano un kimono di seta, con calze bianche, mentre le donne indossano un kimono decorato. Porta un piccolo ventaglio pieghevole e piccoli tovaglioli di carta.
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Per darti un “nord” migliore del rituale, in poche parole, sappi che devi capire che la cerimonia del tè consiste nel riscaldare l'acqua e prepararla, per poi berla correttamente.
Se vuoi familiarizzare con l'idea prima di recarti in una casa dove un ospite ti accoglierà con tutta l'ospitalità che la pratica garantisce, raduna 4 amici ed esercitati a preparare un tè con uno scopo spirituale.
Sii ricettivo e inchinati al semplice esistente nel mondo nel momento in cui sei con loro. Bevi il tè con un'intenzione di tranquillità e alza la mente verso l'alto.
