Esta es mi historia de hace unos años: me obsesioné con tratar de mantener una dieta "perfecta" para mejorar mi piel, y la ironía es que no importaba lo bien que comiera, mi acné seguía siendo doloroso, feo y vergonzoso. Decidida a llegar a la raíz del problema, decidí investigar un poco y descubrí algunos nutrientes que son realmente capaces de curar y regenerar la piel. Lo que descubrí fue que la calidad de nuestra digestión, hormonas y piel depende de algunos nutrientes vitales que están ausentes en la dieta “saludable” de las personas en general.
1. Manteca
También conocida como mantequilla clarificada, esta grasa multiusos tiene propiedades sorprendentes para una piel saludable. Aunque tradicionalmente se elabora con leche de vaca, las proteínas lácteas que contribuyen al acné se eliminan durante la preparación, dejando atrás una poderosa fuente nutricional de vitamina A, D, E y K2. La vitamina K2 es un nutriente particularmente importante del que muchas personas carecen porque se encuentra solo en unos pocos alimentos como el ghee. También promueve la producción de elasticidad en la piel, que es esencial para curar el acné y las cicatrices, así como para suavizar las líneas finas y las arrugas.
Pruebe una cucharada de ghee mezclado con su desayuno para obtener una poderosa solución rica en vitaminas.
2. Hígado
El hígado es una de las fuentes más densas de vitamina A del planeta. La forma de vitamina A que se encuentra en el hígado (retinol) combate el acné de varias maneras: ayuda a evitar que las células muertas de la piel obstruyan los poros, suprime la producción de andrógenos (una de las principales causas del acné), reduce la producción de sebo y previene la oxidación. grasas que pueden conducir a la inflamación.
Los retinoides son la forma biológicamente activa de la vitamina A en el cuerpo y no deben confundirse con los carotenoides como el betacaroteno, el tipo de vitamina A que se encuentra en las naranjas.
Los carotenoides son una fuente nutritiva de antioxidantes, pero no se convierten fácilmente en retinol, que el cuerpo necesita para curar el acné y promover una piel radiante. Dado que el hígado es el órgano donde se filtra la carga tóxica del animal, la elección de animales alimentados de forma ecológica es fundamental. Además, dado que la vitamina es soluble en grasa, asegúrese de comer hígado con algún tipo de grasa saludable (como ghee) para garantizar la máxima absorción.
3. Aguda
Las ostras, la fuente más rica de zinc, son un alimento muy importante para cualquier curación de la piel. El zinc es vital para la curación porque reduce los niveles crónicos de inflamación y aumenta la eficiencia del sistema inmunológico, evitando que las bacterias de la piel se inflamen. Incluso reduce la producción de queratina, que evita que los poros se obstruyan, mata las bacterias de la piel e incluso reduce la testosterona, la principal hormona que causa el exceso de acné.
Pruébalo: si no te gustan las ostras, la calabaza contiene una gran cantidad de zinc.
4. Sardinas
Este pequeño pescado es un verdadero activo en la lucha contra el acné, gracias a su gran fuente de grasas Omega 3, calcio, selenio y proteínas. La grasa Omega 3 que se encuentra en las sardinas (y otros pescados grasos como el salmón) ayuda a reducir la inflamación que puede desencadenar la obstrucción de los poros y el acné. Los pescados pequeños como las sardinas tienen un bajo contenido de mercurio y se ha demostrado que mejoran drásticamente la apariencia del acné y las cicatrices, así como las líneas finas y las arrugas.
Pruébalo: Mezcla sardinas con pan tostado y aguacate.
Aunque al principio pueda parecer difícil, existen varias formas de incorporar estos alimentos a tu dieta de forma sencilla y deliciosa. Además, bastan unas pocas raciones para dejar en equilibrio los nutrientes, responsables de curar el acné, como la vitamina K2, la vitamina A, el zinc y el Omega 3.
Texto escrito por Amanda Magliaro Prieto del Equipo Eu Sem Fronteiras.
